Füstölt

Kenyérszalonna A sertésnek a hátán lévő szalonnájából van megformálva ez a húsrész. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.

Füstölt kolbászunk friss sertéshús, és titkos fűszerkeverékünk elegye. Hagyományosan disznóbélbe töltjük. Tartósítószert nem tartalmaz. Háromnapos füstölés után nyeri el tökéletes ízét, és tarósságát. A "csemege" megnevezés, arra utal, hogy nem tartalmaz csípős paprikát. A füstölt kolbász vásárolható egysége: Pár Egy pár súlya kb.: 0,7-1,3 kg. A végső árat mérés után tudjuk megadni.

Füstölt kolbászunk friss sertéshús, és titkos fűszerkeverékünk elegye. Hagyományosan disznóbélbe töltjük. Tartósítószert nem tartalmaz. Háromnapos füstölés után nyeri el tökéletes ízét, és tarósságát. A "csípős" megnevezés, arra utal, hogy tertalmaz csípős paprikát. A füstölt kolbász vásárolható egysége: Pár Egy szál súlya kb.: 0,7-1,3 kg A végső árat mérés után tudjuk megadni.

Mangalica hátszalonna Finom, omlós, lágy szalonna, amely elolvad az ember szájában. A mangalica a Magyarországon őshonos háziállatok egyike, világhírű sertésfajta. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.

A csemege paprikás szalámi hagyományos füstölésű, érlelésű, ízletes húskészímény. Közkedvelt szendvicsekhez családi körben, vagy baráti összejövetelekre. 1 db 35dkg, fél rúd A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni!

A csemege paprikás szalámi hagyományos füstölésű, érlelésű, ízletes húskészímény. Közkedvelt szendvicsekhez családi körben, vagy baráti összejövetelekre! 1 szál kb 65 dkg A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül. Ízesítése pikáns, csípős! Elsőként a fokhagyma, bors és a füst érezhető, az erős paprika kitűnő befejezése a többi fűszernek. 1 db fél szál kb. 35dkg. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül. Ízesítése pikáns, csípős! Elsőként a fokhagyma, bors és a füst érezhető, az erős paprika kitűnő befejezése a többi fűszernek. 1 szál kb 65dkg. A terméket pontos súlymérést követően fizetendő!

1db füstölt hátsó sertés csülök súlya 1,5-2kg közötti. Az ár a súlymérést követően változik!

Szívsonka A sertés combjának közepe, kicsontozva.  Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül, 70% hústartalommal, kézműves családi termelőtől! A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni. 1 szál 35-40 dkg. 1 db 1 szál.

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül, 70 %-os hústartalommal, kézműves családi termelőtől! A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni. 1 szál 35-40 dkg. 1 db 1 szál.