Élelmiszerek

Tokaszalonna A sertés álla alatt lévő zsíros szalonna. Hagyományos módszerrel készül: A friss húst három hétre sóra tesszük, és utána száraz fűrészporral/forgáccsal három napig füstön tartjuk. Így nyeri el végső ízét, és tartósságát. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest. Egy tábla súlya kb.0,8-2kg

Natúr hély nélküli tökmag 0,5kg-os kiszerelésben.

Jellegzetes íze, színe és illata is különlegessé teszi, Teljes mértékben helyettesítheti a hagyományos kenyérliszteket. A tökmag legfontosabb tulajdonságai: gazdag tápanyagban, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, koleszterinmentes,lassítja az érelmeszesedést, vitaminokban gazdag, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatású. A tökmagban lévő zsírban oldódó vitaminok közül elsősorban az E vitamint említhetjük, de az Alpha-, Béta-tocophero-l és szeléntartalma is fontos, mert ezek több betegség megelőzésében segédkeznek. A tökmag ásványi anyagokban isrendkívül gazdag. Ezáltal csökkenti a koleszterinszintet, növeli a szellemi teljesítőképességet, gátolja az érelmeszesedést. Csökkenti a prosztata jóindulatú megnagyobbodását, alkalmas a húgyutak fertõtlenítésére.

Tökmagkrém Tökmag, tökmagolaj és 5%só hozzáadásával készítve.  

Hidegen sajtolt Tökmagolaj 250ml/üveg Vérkeringést és vérnyomást is jótékonyan befolyasolja.  Erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedést és az érelmeszesedést.  Férfiak esetében ajánljuk prosztataproblémák megelőzésére és kezelésére.

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. Kinyújtjuk a parenyica sajtot, majd megtöltjük az általunk készített körözöttel vagy sajtkrémmel. A sonkával vagy kolbásszal töltött parenyicákhoz a hentes árut egy családi gazdaságból hozzuk. A szilva lekváros ordakrémmel töltött parenyica egy igen különleges ízvilágot hoz el nekünk. Ezzel töltjük meg a parenyica alapot majd tekerjük fel.  Hozzávetőlegesen 200gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!  

Töpörtyű 50 dkg/csomag A sertés zsírszalonnájának kisütéséből keletkezik a zsír, és a töpörtyű. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A csomagolásnál nem lehetséges pontos kg-ot porciózni, ezért az átvételkor előfordulhatnak minimális eltérések a rendelt mennyiséghez képest.

✔︎Saját bio Kékfrankos és Cabernet Franc szőlőből ✔︎Erjedését követően került a törköly feldolgozásra, így nem keletkezett hulladék ✔︎40%-os alkoholtartalom ✔︎Készítette: Brill Pálinkaház Kft. ✔︎2024-es évjárat ♻️ Palackokat visszavárjuk, újratöltjük   Kövess minket a Facebookon és Instagramon is! www.facebook.com/diofasibiobirtok www.instagram.com/diofasibiobirtok

Tartósítószert nem tartalmaz. Ajánlom virslihez, egyéb hús ételekhez !

Természetesen édeskés dél-afrikai vöröstea, szelíd harmóniában homoktövissel és almával. Elkészítése: Tetézett teáskanál keveréket egy csésze, nem lobogó kb. 90 fokos vízzel öntsünk le és áztassuk 4-5 percig. Természetesen édeskés ízét a dél-afriai vörösteának köszönheti, ízesítés nélkül is finom, de kevés mézzel is fogyaszthatjuk. Koffeinmentes, gyermekek és kismamák is bátran fogyaszthatják.

A túrónk a hagyományos módon készítjük.  Kultúra segítségével megaltatjuk a tejet, majd alacsony hőfokon kifőzzük a túrót. Az alvadékot hagyjuk kicsöpögni. Nem mossuk ki a savót a túróból.   

Túrós pogácsa 500 g/ doboz