Dunaújvárosi Kosár Közösség

Belépés / Regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Helyben a Jövőnk Szövetkezet

Helyben a Jövőnk Szövetkezet

A "Hazai Kosár" név alatt olyan terméket kínálunk, melyet az ország egy-egy térségének helyi termelői és élelmiszer előállítói nem állítanak elő, azonban kiváló  hazai kiegészítői a helyi kínálatnak. 

A Helyben a Jövőnk Szövetkezet tagjaiként arra vállalkoztunk, hogy a helyi élelmiszer mellé a hazai élelmiszer kínálatot is feltérképezzük és a helyi kínálat mellé biztosítsuk azok minél szélesebb körű elérhetőségét. Reméljük, hogy az értékrend melletti együttműködésünkben a  DunaKosár termékkínálata ezáltal jelentősen tud bővülni, a vevői igények megelégedésére és a hazai élelmiszer előállítók támogatására. 

Glulu's Free From: 2015-os Debreceni-i Start-up vállalkozás, melyben egy fiatal csapat arra vállalkozott, hogy gluténmentes pékárut állítsanak elő. A gyártás során tartósítószer nélküli, válogatott, minőségi és természetes, kizárólag gluténmentes alapanyagokból összeállított, saját fejlesztésű lisztkeverékeket használnak. Új technológiával, kizárólag édes sütiket, sós snackeket, valamint gyorsfagyasztott péktermékeket készítenek. Szárazárú termékek egésze mentes a gluténtól, tejszármazékoktól és a tojástól, jelentős része pedig cukrot és élesztőt sem tartalmaz, így igen széles rétegnek tudunk rágcsálnivalót kínálni, valamint az IR és FODMAP diétát tartó,  vegán konyhát kedvelők is találnak biztonsággal fogyasztható termékeket. TERMÉKEK 

A Via Naturalis vegán pástétomcsalád legfőbb összetevője a laskagomba (közel 50%), melyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba kertészetében termesztünk, vegyszermentesen, a körkörös biomassza alapú gazdaság elvei szerint működő termelési rendszerben. ajánljuk mindenkinek: az új ízek kedvelőinek, azoknak, akiknek fontos az egészséges táplálkozás, speciális étrendet – gluténmentes, tejmentes, vegán – tartanak és legfőképpen a gombaimádóknak! TERMÉKEK

H-Foods Kft: Nyíregyházán működő gyümölcstermesztő és feldolgozó üzem, termékük a sült gyümölcspürék.  A pürék alapja a szabolcsi alma, melyet hőkezelés előtt, finoman rövid ideig sütnek ami a jellegzetes ízvilág kialakításához járul hozzá, valamint  késztermék állagához. 100% természetes hazai alapanyagból készülnek, hozzáadott cukor, és mesterséges anyagok nélkül. Változatosságot adhat a reggeli műzlihez, smoothiek készítéséhez, uzsonnára, deszertként, délutáni nasinak. TERMÉKEK

Nagykun rizs:  A társaság jogelőd szövetkezeteinek létrejötte 1948-ra tehető. Ekkor kezdtek szerveződni azok a földművelő, állattartó csoportok, akik 1949-ben kapták meg működési engedélyüket. A jogelőd termelőszövetkezetek egyesülése által 1974-ben jött létre a „Nagykun” Mezőgazdasági Termelőszövetkezet. 2000-ben a szövetkezeti vagyon 97 %-át nevesítve alakult meg a Nagykun 2000 Mg. Részvénytársaság 430 személy tulajdonaként.  Kínálatukban szerepel fehér és barna rizs, ezek bio változata, valamint bio rizslisztek is.  TERMÉKEK

Multi-Cikória Kft : A tradicionális cikória- feldolgozó és pótkávégyártó, egyedülállóan Magyarországon. A cég eredete 1822-re eredeztethető vissza. Frank Henrik és Fia az Osztrák- Magyar Monarchia országaiban, így Magyarországon is megnyitotta kávészereket gyártó cégét. 1911-ben Kassa, Budapest és Nagykanizsa után Mosonszentjánoson is elindult a gyártás. A gyár megépítése, és az új növény, a cikória elterjesztése pénzt, megélhetést, fejlődést hozott a Hanság ezen vidékére.A két világháború közötti időszak a fellendülés kora volt, mivel a pótkávé olcsóbb volt, mint a babkávé és növekedett iránta az érdeklődés.

A háborús konjunktúra tovább növelte a keresletet.A gyár a második világháborút sértetlenül vészelte át. Az akkor készült termékek, mint a Káró, Enriló, Szent István kávészerek nevei még ma is ismerősként csengenek. A háborút követő 1949-es államosítás után a Magyar Édesipari Vállalaton belül a Budapesti Zamat és Ostyagyár gyáregységeként működött. Majd az üzem 1950-1956-ig csak a cikóriaaszalással foglalkozott, mert a kávégyártáshoz szükséges gépsorait leszerelték és Budapestre szállították.A Magyar Édesipari Vállalat 1971-es átszervezésekor a gyáregységet a Győri Keksz és Ostyagyárhoz csatolták. Terméklistája jelentősen bővült: 12 féle pótkávé mellett, még további 44 féle édesipari terméket állítottak elő, pl. teaízesítőt, krémporokat, cukorkát, pörkölt mogyorót.

A rendszerváltást követő privatizáció során, 1991-ben, a Győri Keksz és Ostyagyárral együtt a United Biscuits tulajdonába került. Az angol tulajdonos több éves mérlegelés után úgy döntött, hogy a profiljába nem illő gyáregységet értékesíti. A patinás cég így 1994-ben magyar-svájci tulajdonba került és MULTI-CIKÓRIA Kft. néven működik.

2021 NYARÁTÓL A VÁLLALKOZÁS AZONBAN MÁR 100%-BAN MAGYAR TULAJDONBA KERÜLT. Tevékenységét továbbra is a tradicionális cikória- feldolgozás és pótkávégyártás határozza meg, mely tevékenységi körben egyedülálló Magyarországon. TERMÉKEK

Az EzerJóFű Gyógynövény Kft. egy tudatos, küldetéssel bíró, az emberek egészséget szolgáló vállalkozás, Zalaegerszegen. Termékeik az első lépéstől az utolsóig „énkezűleg”, féltő gondoskodással készülnek. A felhasznált növényi alapanyagok méregmentesek, mert a gyógynövényeket vadon gyűjtik és termesztik hazánk egyik legtisztább vidékén, Göcsejben.  EzerJóFű tinktúrái = füvek, fák, virágok generációkon átívelő tudása kis üvegcsékbe rejtve. TERMÉKEIK

Cudy Future Kft. Nyíregyházán működik a környezetkímélő tisztítószereketet gyártó cég, a Naturcleaning termékcsoport fejlesztője és gyártója. A környezetvédő szemléletet is hordozó vegyipari cégek között a első egyika, aki hazánkban képviselni kezdi azt a ökológiai fenntarthatósági üzenetet, melyet háztartásokból kikerülő  a kémiai anyagok kibocsájtása okoz. A Naturcleaning termékek összetevői biológiai úton lebomlók, foszfátmentes, klórmentes, parabénmentes, állatkísérlet és pálmaolah mentes termékek . Környezettudatos és egyben bőrbarát mosószer, mely a tisztító hatásából sem veszít.   Az országban egyedül biztosítjuk flakon csere programot . A tisztára mosott flakonokat visszagyűjti majd tisztítás után újratölti a flakonokat. Eddig 33 ezer flakon került vissza hozzájuk, mely így a körforgásba visszakerülhet. TERMÉKEIK

GOF HUNGARY - AZ ORSZÁG EGYETLEN ZABFELDOLGOZÓ ÜZEME

Nyíregyházán működik a GOF Hungary Kft, mely az ország egyetlen GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ üzeme. Demecserben termelik nagy szántóterületen a zabot, melyet más szántóföldi növények pollenjei nem érintik, ezáltal a termesztésben garantált gluténmentes alapanyag. A modern zab feldolgozó üzemben pedig csak zab kerül feldolgozásra, így itt sincs még nyomokban történő szennyeződés sem. Ilyen magas tisztaságú terméket többnyire külföldi termékeket vásárolhatunk. Most azonban élvezhetjük, hogy egy számunkra legközelebbi helyi forrásból, a legkisebb ökológiai teherrel juthat el hozzánk, - és nem csak a gluténérzékenyek számára- ez az egészséges, magas színvonalú zab alapú termék.

A feldolgozás az egész zabszemtől a legkisebb szemcseméretű zablisztig terjed, a gyártás folyamatában mindenhonnan kinyerve az ideális szemcseméretű termékfajtát. Hogyan is képzeljük ezt el: a gyártás az egész zabszemből indul, az első termék a TERMÉKEIK

Az Eden Premium fiatalos csapata már 2014 óta foglalkozik bio- és reformélelmiszerek forgalmazásával, gyártásával, importjával és disztribúciójával a Dél-alföldi régió központjában Szegeden. A cég története azzal a felismeréssel kezdődött, hogy hiányzik a piacról egy márka, amit olyanok is fogyaszthatnak, akiknek valamilyen ételallergiája van, de mellette fiatalos, lendületes, megfizethető és még jó minőségű is. 

A "Hazai Kosár" név alatt olyan terméket kínálunk, melyet az ország egy-egy térségének helyi termelői és élelmiszer előállítói nem állítanak elő, azonban kiváló  hazai kiegészítői a helyi kínálatnak. 

A Helyben a Jövőnk Szövetkezet tagjaiként arra vállalkoztunk, hogy a helyi élelmiszer mellé a hazai élelmiszer kínálatot is feltérképezzük és a helyi kínálat mellé biztosítsuk azok minél szélesebb körű elérhetőségét. Reméljük, hogy az értékrend melletti együttműködésünkben a  DunaKosár termékkínálata ezáltal jelentősen tud bővülni, a vevői igények megelégedésére és a hazai élelmiszer előállítók támogatására.  TERMÉKEIK. 

 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Vegán (élelmiszer, kozmetikum, tisztítószer)
Tojásmentes (élelmiszer)
Tejmentes (élelmiszer)
Parabénmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Pálmaolajmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Gluténmentes (élelmiszer)
Cukormentes (élelmiszer)
Bio, biodinamikus (élelmiszer)
Állatkísérletmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Előrendelhető
lejárat közeli termék
vegyszermentes
adalékanyagmentes
Ár szerint

Heit Fűszeres szőlőlekvár -200 g

Ha szeretnéd élvezni a szőlő csodás ízét télen is, akkor jó helyen keresgélsz. Kipróbáltuk és a nagy kedvenc házi palacsinta remek kiegészítője lett konyhákban, így nélülözhetetlen maradt a család kamrájából.  A lekvárt egyszerre több fajtából főztük, így került bele hamburgi muskotály, turán, piros bakator, merlot és még néró fajta is. Az illata, mint a forralt boré, az íze a nyári gyümölcsökre emlékeztet.  Összetevők: szőlőmust (90 %), cukor, fűszerek (2%), zselésítőanyag (pektinek), citromsav, tartósítószer: nátrium-benzoát. NEM TARTALMAZ aromát, ízfokozót és mesterséges színezéket. Laktózmentes. Gluténmentes. Vegán. Hőkezelt. A termék mustármagot és zellert is feldolgozó üzemben készült. Tápanyag tartalom 100g termékben: Energia 289 KJ / 69kcal Zsír: 0,2g, - amyelből többszöröseb telítetlen: 0,1g, Szénhidrát: 17 g - amelyből cukor: 15,5g, Fehérje: 0,7 g, Rost : 0,2,g Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes

1390 Ft1090 Ft / db
5.45 Ft/g

Heit Öreganyó Pikáns zöldségkrém. 200g

PIKÁNS ZÖLDSÉGKRÉM TORMÁVAL ÉS OREGÁNÓVAL. Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán. Hőkezelt. Nettó tömeg: 200 G. Torma, chili, fokhagyma, mustármag és fűszerek keveréke adja az egyedülálló ízvilágot. Egészséges és természetes összetevőkből készült, mindennapi felhasználásának csak a képzelet szabhat határt. Bármilyen húshoz illik, de egy kanállal a salátába, vagy a tortilla tekercsbe extra ízélményt okoz. Egy illatos kolbász, vagy roston sült virsli mellé is változatosságot csempészhetsz Öreganyó tormakrémünkkel, melynek a kakukkfű és az oregánó adja extra fűszerességét. Összetevők: torma (26%), mustár (ivóvíz, ételecet, mustármag, cukor, étkezési só, kurkuma), olaj, ivóvíz, cukor, fokhagyma, chilipor, ételecet, bors, étkezési só, oregánó (0,25%), kakukkfű, tartósítószer (nátrium benzoát). A termék zellert is felhasználó üzemben készült. Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes

1670 Ft / üveg
8.35 Ft/g

Heit Öregapó Csemege zöldségkrém 200g

CSEMEGE ZÖLDSÉGKRÉM TORMÁVAL ÉS MUSTÁRRAL. Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán. Hőkezelt. Nettó tömeg: 200 G. Torma, fokhagyma, mustármag és fűszerek keveréke adja az Anyó mártogatós csemege változatát. Bármilyen húshoz illik, de egy finom kolbász vagy roston sült virsli mellé is változatosságot csempészhetsz Öregapó tormakrémünkkel. Legyen a mindennapi étkezések nélkülözhetetlen kiegészítője. Összetevők: torma (21%), mustár (19%) (ivóvíz, ételecet, mustármag, cukor, étkezési só, kurkuma), olaj, cukor, ivóvíz, fokhagyma, ételecet, étkezési só, bors, kakukkfű, oregánó, tartósítószer (nátrium benzoát). A termék zellert is felhasználó üzemben készült. Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes

1670 Ft / üveg
8.35 Ft/g

Heit Padlizsános zakuszka -200 g

Összetevők: padlizsán (38% ), paradicsomlé, étolaj, fokhagyma, étkezési só, bors, babérlevél, tartósítószer: natrium-benzoát Tápanyag tartalom 100g termékben: Energia 546 KJ / 130kcal Zsír: 10g, - amyelből többszöröseb telítetlen: 0,0g, Szénhidrát: 4,1 g - amelyből cukor: 0,0g, Fehérje: 1,8 g, Só : 1,2,g A termék  mustármagot és zellert is tartalmazó üzemben készült.  Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes  

1390 Ft / db
6.95 Ft/g

Heit Paradicska Csemege zöldségkrém 200g

CSEMEGE ZÖLDSÉGKRÉM TORMÁVAL ÉS PARADICSOMMAL. Bemutatjuk paradicsomos tormakrémünket, melynek enyhén paradicsomos ízét a házi paradicsomlé, természetes édességét pedig a mézes torma adja. Bazsalikommal fűszerezve, különleges ízélményt nyújt bármilyen sült, főtt, vagy grillezett ételhez. Ajánljuk szárnyas, vagy halételek mellé, illetve mártogatósnak friss és grillzöldségek kísérőjeként. Összetevők: zeller, sűrített paradicsom (18%), torma (15%), méz, mustár (ivóvíz, ételecet, mustármag, cukor, étkezési só, kurkuma), olaj, ivóvíz, ételecet, étkezési só, bazsalikom, tartósítószer (nátrium benzoát). Gluténmentes. Laktózmentes. Hőkezelt. Nettó tömeg: 200 G. Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes

1670 Ft / üveg
8.35 Ft/g

Heit Sült padlizsán -200 g

Sült padlizsámkrém.  Összetevők: padlizsán, étolaj, étkezési só, tartósítószer: natrium benzoát A termék  mustármagot és zellert is tartalmazó üzemben készült.  Tápanyag tartalom 100g termékben: Energia 168 KJ / 40kcal Zsír: 3,57g, - amyelből többszöröseb telítetlen: 0,3g, Szénhidrát: 1,56 g - amelyből cukor: 0,0g, Fehérje: 0,42 g, Rost : 2g Gyártó: Heit Tradició Kft Létavértes    

1390 Ft / db
6.95 Ft/g

Heit Torma -almás 200g

Családbarát, lágyabb íz: alma és natúr torma együttese. Az almás tormát kifejezetten azok számára készítjük, akik nem szeretik az erős, csípős ízeket, de élvezni szeretnék a torma jótékony hatásait, vitamintartalmát. Előszeretettel ajánljuk kisgyermekes családoknak, akár várandós kismamáknak is. Összetevők: alma (32%), torma (28%), ivóvíz, ételecet, cukor, étkezési só, tartósítószer (nátrium-benzoát, kálium-metabiszulfit). Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán. Felbontás után hűtve tárolandó. Nettó tömeg: 200 G.

1490 Ft / üveg
7.45 Ft/g

Heit Torma -natúr 200g

ERŐS Eredeti karakteres csípős ízvilág, minőségi magyar torma feldolgozásával. Ajánljuk húskészítmények, felvágottak, sültek, valamint a hagyományos orjaleves mindenkori kiegészítőjeként. Összetevők: torma (50%), ivóvíz, ételecet, cukor, étkezési só, tartósítószer (nátrium-benzoát, kálium-metabiszulfit). Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán. Felbontás után hűtve tárolandó. Nettó tömeg: 200 G.

1490 Ft / üveg
7.45 Ft/g
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2026-10-15
Rendelhető 2026-10-06-ig

Ita Wegman és az antropozófia

Ita Wegman neve már Magyarországon  is egyre ismeősebben cseng az antopozófia iránt érdeklődők körében. Ebben alapvető szerepe van  Emanuel Zeylmans ( 1926-2008 ) Ki volt Ita Wegman? című háromkötetes életrajzának. Az első három kötetben Ita Wegman külső életrajzát tekinthetjük végig, a negyedikben pedig a belső fejlődését, Rudolf Steine mellett végzett iskolázását és szellemi útját követhetjük nyomon.  E hatalmas művet olvasva jogosan merülhet fel bennünk az íróval kapcsolatban is a kérdések: Ki volt Emanuel Zeylmans? MIlyen ember volt? Miért vállalkozott az antropozófiai életben sokak számára egy még most is megosztónak tűnő személyiség életrajzának megírására? Hogyan kutatta fel Ita Wegman nyomát sok évtizeddel később? Kik és hogyan segítették ebben? Érték-e támadások? Mit élt át az első három kötet megszületésének tizenkét éve alatt? ( ... ) a könyv sok új információt, értékes kiegészítést nyújthat a Wegman- életrajz keletkezéstörtének, az író személyéhez, a korhoz, az Antroppozófiai Társaság és tagjainak történetéhez, a magyar olvasók számára.

3000 Ft / db
3000 Ft/db
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2026-10-15
Rendelhető 2026-10-06-ig

Karl Ege: Korunk nyilvánvaló szükséglete

Ezek az esszék többnyire a jövőből felénk érkező szociális, pedagógiai célokkal foglalkoznak, különös tekintettel a természethez, a földhöz való egyre csenevészebbé váló kapcsolataink vonatkozásában. Karl Ege a jövő iskolájáról olyan új képet alkotott meg, melyben az értelmes munkatevékenység a természettel és a földdel összekapcsolódva teremt lehetőséget a kognitív képességek fejlődése számára is. E kezdeményezés legmélyebb szándéka az volt, hogy megvalósítsa Rudolf Steiner érzékelését a jövő nevelési céljaira vonatkozóan, vagyis, hogy az irányt 180 fokkal kell elfordítanunk a művészeti, esztétikai és gyakorlati nevelés irányába az elméleti, kognitív irányú nevelés felől. Részlet a könyvből: „A mai oktatás egyoldalúsága teljesen nyilvánvaló. És bizonyos iskolákban, ahol Rudolf Steiner pedagógiai elveit igyekszünk gyümölcsözővé tenni a mai kor számára, különösen a nagyvárosokban, egyre jobban tudatára ébrednek a veszélynek, hogy – ellenkező irányú erőfeszítéseik ellenére – belegabalyodnak ebbe az egyoldalú fejlődésbe. De ez nem magában a pedagógiában gyökerezik. Hiszen a pedagógiának az a célja, hogy táplálja a teljes emberi lényt, azáltal, hogy felébreszti és ápolja minden szunnyadó lehetőségét és erősen belehelyezi az életbe, egyrészről fejlesztve intellektuális képességeit, másrészről felélesztve az érzés és az akarat belső erőit a művészeti tevékenységek és a gyakorlati, kézzel végzett munka által.”

3200 Ft / db
3200 Ft/db

Míves tészta - Extra petrezselymes - metélőhagymás(16 mm-es)

TOJÁSNÉLKÜLI durum száraztészta Sárgarépával, petrezselyemmel, metélőhagymával.  Főzési útmutató: Enyhén sós forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát. Néha kevergessük meg. A tészta vastagságától függően 7-8 percig főzzük. Szűrjük le és keverjük a szószhoz, vagy tálaljuk a szükséges feltéttel. A Míves tészta - Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáinkat.     - Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   - Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  - Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. - Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítjuk a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. - Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta. - Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágjuk és válogatjuk. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. - Extra méretű: A metéltjeink átlagosan 20-30 cm hosszúságúak, de nem ritka a 40 cm-es is. Mivel hullámosra készítjük őket, így a kész tészta a tányéron nagyon szépen mutat. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft, Göd  

1390 Ft / csomag
3475 Ft/kg

Míves tészta - Fodros kocka - Zöldséges 400g

Nagyon magas zöldség tartalom. Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - spenót, sárgarépa, paradicsom-cékla vegyesen. Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáikat.     Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzik, leszűrik, majd összeturmixolják. Így pürésítve adagolják dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítjuk a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta.  Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágjuk és válogatják. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft, Göd

1390 Ft / csomag
3475 Ft/kg