Dunaújvárosi Kosár Közösség

Belépés / Regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%

Brigi-tanya

Tisztelt Kosárközösség!

Kovácsné Brigitta vagyok! Szeretnék az Önök kosárközösségébe regisztrálni, mint őstermelő! Röviden szeretnék bemutatkozni. Az egész életemet végigkísérték az állatok, azok tartása, nevelése, szeretete! Ezt a képességet egész családom képviselte, már a nagyapám mellett is ott voltam, amikor ő fejte a teheneit és vártam a friss tejet.

Mindig voltak sertések, tehenek, szárnyasok az udvaron gyermekkorom óta, ott ivódott belém sok-sok tudás a tartásukról, hogyan is kell bánni velük, vagy épp kitűnő minőségű étkeket készíteni, mint például a különféle füstölt húsok. A régi hagyományok és ízek tisztelője vagyok, a régi értékeket képviselem és szeretném Nektek átadni! A füstölés tudományát a nagyapámtól lestem el, annak idején szinte gyerekként, persze a szüleimnek is sokat köszönhetek, hisz ők is csak a legjobb falatokat tették az asztalra! Egyszóval egész életemet körbelengték az állatok, így hosszú évek tapasztalatával rendelkezem és készítem a Nektek ajánlott füstölt és füstöletlen termékeim! Természetesen sertéseim saját állományomból kerülnek ki, saját anyasertéseim ellése, amit feldolgozok! 

A kitűnő minőségű falatok, már az állatok etetésénél kezdődnek, így nálam kizárólag természetes takarmányon híznak a sertések, mint a kukorica, takarmány borsó, árpa és szotyola dercésre darált keveréke! Sertéseink csapvizet kapnak. Nem siettetjük fejlődésüket, nem gyógyszerezzük őket! Nyáron vitamindús csalánt kapnak, sok zöldet. Húsuk ettől lesz prémium kategóriás, gyönyörű színű, állagú és ízű! 

Szárnyasaink, a tyúkok, kacsák, kakasok és csirkék szabadon kapirgálhatnak kedvükre, emellett kukoricát kapnak és persze nyáron sok zöldet, zöldséget, amit örömmel csípkednek! Egyszóval egy remek egészet alkotunk itt, a Brigi-tanyán, ahol az állatok is szeretve vannak és természetes közegben nevelkedhetnek! Így kapjátok meg tőlünk a mindig friss és finom falatokat!

Termékeink 100%-ban vegyszermentes és tartósítószermentes, nem tartalmaz nitriteket, színezéket, nem dolgozunk pácoldatokkal, csakis természetes alapanyokkal!

Jó szórakozást és szemezgetést kívánok az általam kínált termékek válogatásához!

Üdvözlettel: Kovácsné Brigitta

 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Vegán (élelmiszer, kozmetikum, tisztítószer)
Tojásmentes (élelmiszer)
Tejmentes (élelmiszer)
Parabénmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Pálmaolajmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Gluténmentes (élelmiszer)
Cukormentes (élelmiszer)
Bio, biodinamikus (élelmiszer)
Állatkísérletmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Előrendelhető
lejárat közeli termék
vegyszermentes
adalékanyagmentes
Ár szerint

Friss - Kacsaháj (bőrös)

50dkg kacsaháj. Tepertőnek is kiváló, de tömött kacsamájat is ebben az igazi sütni, mert így szaftos és omlós marad. A termék pontos súlymérés alapján fizetendő.

2975 Ft / csomag
5950 Ft/kg

Friss - Kacsamáj (tömött kacsa)

Tömött kacsamáj is elérhető! Aki szereti a kacsamájat, neki igazi ínyencség! 1 darab minimum 60 dkg, de akár a 90 dkg-ot is elérheti. Bőrös kacsahájjal a legjobb sütni, de persze más zsiradék is megfelel hozzá! A kacsahájban való sütés alkalmával ne feledkezzünk el a kacsatepertőről sem, illetve az ízletes kacsazsír sem elhanyagolható! A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni!

10500 Ft / db
15000 Ft/kg

Friss - Kakas (egész)

Csak egészben rendelhető! 1 db jelenleg kb. 2,1kg körüli. Az árát a tényleges súly alapján kell fizetni! (a kép csak illusztráció)

6300 Ft / db
3000 Ft/kg

Friss - Tyúk (darabolva)

Egy tyúk súlya jelenleg 1,3kg körüli. Tyúkjaim a csirkékkel a tágas baromfiudvarban kapirgálnak. Természetesen ők is csak  általam darált szemes takarmányt kapnak. Kukorica, árpa és szotyola dercésre darált keverékét. A tyúkot a pontos súlymérés alapján kell fizetni!

4030 Ft / db
3100 Ft/kg

Füstölt bordacsont

Füstölt bordacsont, mely az ételek dúsítására, ízesítésére szolgál. Kiváló levesekbe, ragukba és káposztás ételek elengedhetetlen hozzávalója.  A termék pontos súlymérést követően fizetendő!

3960 Ft / kg
3960 Ft/kg

Füstölt csemege szalonna

50dkg Hagyományos módon készült, bőrös szalonna és só felhasználásával. A tradícionális bükkfával való füstölésnek köszönhetően illatos, kellemes íz, vajpuha és ehyhén sós. Körülbellül 4 cm vastag. A több heti érlelésnek köszönhetően a só és a füst is kellemesen átjárja. Magyaros ételek kiváló hozzávalója, gondoljunk csak a kakastaréjra a pecsenye tetején. A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni.

2250 Ft2180 Ft / db
4360 Ft/kg

Füstölt Sertés hátsó csülök

1db füstölt hátsó sertés csülök súlya 90dkg körüli közötti. Az ár a súlymérést követően változik!

5040 Ft / db
2800 Ft/kg

Füstölt tarja

Sertés tarja, hagyományos pácolással, füstöléssel, darabolva. A termék árát a pontos súlymérés alapján kell fizetni. 

2950 Ft / db
5900 Ft/kg

Grill csirkecomb, mézes-mustáros, filézett

Filézett, pácolt csirkecombok grillezéshez. A méz aranybarna színű kérget ad, a msutár pedig pikáns harmóniában áll a méz édes ízével és illatával. Gyors és könnyű nyári ebéd, vacsora. Konyhakész, csak be kell gyújtani a grillsütőt, de egy serpenyőben is elkészíthető. 0,5 kg-os és 1 kg-os kiszerelésben.

2500 Ft / csomag
5000 Ft/kg

Grill csirkemell steak, pácolt, bazsalikomos-borsos

Filézett, pácolt grill csirkemell steak, bazsalikomos-borsos, fokhagymás ízesítéssel Grillezve, vagy serpenyőben megsütve, citromos, friss zöldsalátával könnyű nyári ebéd vagy vacsora. 0,5 kg-os és 1 kg-os csomagban rendelhető.

2440 Ft / csomag
4880 Ft/kg

Grill csirkeszárny, csilis-mézes pácolással

Pácolt csirkeszárnyak grillezéshez csilis-mézes ízesítéssel, enyhén csípős. Konyhakész, elég begyújtani a grillsütőt és mehet is rácsra. 0,5kg-os és1 kg-os csomagban. 

2080 Ft / csomag
4160 Ft/kg

Házi füstölt kenőmájas

Hagyományos receptúra szerint, természetes össztevőkkel,füstölt változatban Figyelem! A termék műbélbe van töltve. 1 szál kb 800 g, min. rendelés 200 g A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni. 

960 Ft / db
4800 Ft/kg