Aszalványok, szárítmányok zöldségből, gyümölcsből!

A kizárólag napon aszalt paradicsom nagy részét a lucullus-típusú, olasz San Marzano fajta adja, a maradék pedig többféle, nem lédús húsparadicsom. Nálunk a tartósítás fűszeres napraforgóolajban történik, fokhagyma, olivabogyó és kapribogyó hozzáadásával. A szezonális termésből aszalt paradicsom így visszahozza akár télen is a nyári paradicsom ízét a szendvicsekre, pizzákra, tésztákra, de használhatjuk szinte bármilyen paradicsomos ételbe, amikor nehezebb a friss paradicsomot beszerezni.

Napon aszalt paradicsom, lucullus-típusú, San Marzano fajta. Nálunk a tartósítás fűszeres napraforgóolajban történik, fokhagyma, és olivabogyó hozzáadásával, a "csemege" verzióhoz képest annyi a változás, hogy kapribogyó helyett egy kevés szárított Habanero csilivel tesszük pikánssá a harapnivalót, ami ettől határozottan csípős lesz. A szezonális termésből aszalt paradicsom így visszahozza akár télen is a nyári paradicsom ízét a szendvicsekre, pizzákra, tésztákra, de használhatjuk szinte bármilyen paradicsomos ételbe, amikor nehezebb a friss paradicsomot beszerezni.

Napon szárított cseh kucsmagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Mártások,  pörköltek, töltött és tojásételek ízesítéséhez ajánljuk.  A cseh kucsmagomba magas tápértékű, mégis kalóriaszegény élelmiszer.  A tavaszi erdők egyik legértékesebb és legkeresettebb vadon termő gombafajtája. Különleges megjelenése, méhsejtszerű kalapja és üreges belseje miatt könnyen felismerhető. Az ízletes, húsos állaga és aromája miatt sokan az egyik legfinomabb gombaként tartják számon. Leggyakrabban áprilistól júniusig fordul elő lombhullató erdőkben, ligetes parkokban, de időnként kertekben, komposzthalmok körül is megjelenik. Fogyasztás előtt 20 perces időre hőkezelni kell, mert nyersen vagy nem megfelelően elkészítve gyomorpanaszokat, hányingert okozhat.  Tápérték 100 g cseh kucsmagombában: Kalória: 31 kcal Fehérje: 3.1 g, Zsír: 0.6 g, Szénhidrát: 5.1 g, Cukor: 1.3 g, Rost: 2.2 g, Kálium: 411 mg, Foszfor: 103 mg, Nátrium: 12 mg, Kalcium: 8 mg Magnézium: 10 mg, Cink: 0.7 mg, B1-vitamin: 0.06 mg, B2-vitamin: 0.23 mg, B3-vitamin: 4.8 mg, B6-vitamin: 0.1 mg,,, Folsav: 15 µg D-vitamin: 5 IU, C-vitamin: 1.9 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Napon szárított eredei gomba keverék ( Vargánya, Rizike, Laska, Kucsma, Trombita )  Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk.  Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Napon szárított rókagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk.  Az egyik legismertebb vadon termő erdei gomba, melynek íze és illata is  nagyon jellemző és különleges. Tápérték 100 g sárga rókagombában: Kalória: 32 kcal Fehérje: 1.5 g, Zsír: 0.5 g, Telített zsír: 0.1 g, Szénhidrát: 6.5 g, Cukor: 1.1 g, Rost: 3.0 g, Nátrium: 5 mg, Kálium: 506 mg, Foszfor: 105 mg D-vitamin: 212 IU, Vas: 3.5 mg, B2-vitamin: 0.25 mg, B3-vitamin: 4.4 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Napon szárított Szegfűgomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk.  A mezők apró, ízes gombája. Kicsi mérete ellenére azoban gazdag ízvilággal rendelkezik, ami hőkezelés után még  intenzívebbé válik.  Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Napon szárított trombitagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Húsok, köretek fűszergombája. A fekete trombita gomba valódi ízbomba, mely kis mennyiségben is karaktert ad minden fogásnak – igazi kulináris kincs az őszi erdőkből. Tápérték 100 g friss fekete trombitagombában: Kalória: 30 kcal Fehérje: 2.1 g, Zsír: 0.5 g, Telített zsír: 0.1 g, Szénhidrát: 4.9 g, Cukor: 1.2 g, Rost: 3.1 g, Nátrium: 4 mg, Kálium: 501 mg, Foszfor: 91 mg Vas: 3.4 mg, B2-vitamin: 0.29 mg, B3-vitamin: 4.3 mg, Antioxidáns polifenolok: kb. 15 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Napon szárított Vargányagomba keverék.  Gomba szakellenőr által ellenőrizve.  Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk.  A vargánya gomba az egyik legnagyobbra értékelt vadon termő, ehető gombafajta. Zamata intenzív, textúrája húsos, illata földes és diós jellegű, így kiváló alapanyaga a prémium gombás ételeknek.  Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533

Szárítással készült saját bio almánkból, kíváló nassolni való vagy akár reggeli müzlihez. Az alma a legnagyszerűbb gyümölcs. A benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, ballasztanyagok igen jótékonyan hatnak a szervezetre.A szárítás vagy aszalás a gyümölcstartósítás egyik legősibb módja. A nedvességtartalom csökkenésével fokozatosan feldúsul bennük a gyümölcscukor; a sportolók is azért szeretik a szárított almát, mert a benne levő szénhidrát gyorsan átalakul energiává. A  szárított szeletek hatszor annyi energiát tartalmaznak, mint ugyanannyi friss gyümölcs.

Az Banános eper Csinta a legkisebbek egyik nagy kedvence, egy falat nyár! Összetevői: 40% banán, 40% alma, 20% eper és semmi más Az Banános eper Csinta friss, hazai gyümölcsből készített, magas rosttartalmú, egészséges gyümölcsszelet, mely ideális választás az egész család számára – legyen szó a kisgyerekek uzsonnájáról, a munkahelyi tízórairól, egy közös kirándulásról vagy egy délutáni nassolásról. Használható különleges ételek, desszertek alapanyagaként is. A különleges kézi szárítás miatt megmarad benne az eper különleges ízvilága és aromája. Ennek az eljárásnak köszönhetően egy igazi, természetes édességet kapunk, mely felnőttek és gyermekek kedvence egyaránt. Az Banános eper Csinta egy nagyszerű alternatívája a hagyományos édességeknek, hiszen nem tartalmaz mesterséges összetevőket, adalékokat, aromákat vagy hozzáadott cukrot, így egészséges édességként fogyasztható. A benne található természetes cukor kiváltja a mesterséges édesítőszereket, így a termék ideális választás az egészségtudatos nassolni vágyóknak vagy akár a sportolóknak is. Az Eper Csinta vegán és gluténmentes étrend mellett is fogyasztható, sőt akkor is, ha az ember nem diétázik.  Az Eper Csintát alapos kézi munkával és odafigyeléssel készítjük és csak a legjobb minőségű eper és almafajtákat használjuk fel a termelés során. A termék előállításához nincs szükség mesterséges adalékanyagokra és főzés helyett kíméletesen szárítjuk, így a barack és az alma saját, intenzív ízét és tápanyagtartalmát teljes mértékben megőrzi. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Fénytől védve, zárt csomagolásban tárolva sokáig finom marad. Átlagos tápérték adatok 100 g 12 g (egy Csinta) Energiatartalom 1.630 kJ / 388 kcal 195 kJ / 46 kcal Zsír 1 g 0,12 g amelyből telített zsírsavak 0,2 g

...

Mi az a Csinta A Csinta csakgyümölcs snack, mely elevenséget visz a hétköznapokba és megszínesíti a közös kalandokat. Természetes energia utánpótlás a hét minden napjára.  100% gyümölcs és semmi más Az alma Csinta összetevői: alma és semmi más. Súly 12g A főként hazai termelőktől származó gyümölcsök legjavát szárítjuk alacsony hőfokon, hogy a lehető legtöbb vitamin és természetes íz jusson el hozzátok! A Csintát mindenki szereti, de leginkább a gyerekek kedvence, a tízórai és a közös családi kirándulások elmaradhatatlan kísérője! A Csinta azoknak készül, akik az ízek mellett a tartalomra is különös hangsúlyt fektetnek. Kiváló egészséges energia utánpótlás kicsiknek, nagyoknak és még nagyobbaknak. Az édes, a savanykásabb vagy a fűszeresen gyümölcsös ízvilágot szeretitek? Biztosan megtaláljátok a kedvenceteket a 100%-ban adalék- és tartósítószer-mentes csakgyümölcs Csinta snackek között. Az intenzív és természetes gyümölcsök mellett a Csinta játékos formája és izgalmas textúrája is lenyűgözi a gyerekeket!

...

Mi az a Csinta A Csinta csakgyümölcs snack, mely elevenséget visz a hétköznapokba és megszínesíti a közös kalandokat. Természetes energia utánpótlás a hét minden napjára.  100% gyümölcs és semmi más Az Gyömbéres Csinta összetevői: alma, gyömbér, frissen facsart citromlé, frissen őrölt fűszerek és semmi más. Súly 12g A főként hazai termelőktől származó gyümölcsök legjavát szárítjuk alacsony hőfokon, hogy a lehető legtöbb vitamin és természetes íz jusson el hozzátok! A Csintát mindenki szereti, de leginkább a gyerekek kedvence, a tízórai és a közös családi kirándulások elmaradhatatlan kísérője! A Csinta azoknak készül, akik az ízek mellett a tartalomra is különös hangsúlyt fektetnek. Kiváló egészséges energia utánpótlás kicsiknek, nagyoknak és még nagyobbaknak. Az édes, a savanykásabb vagy a fűszeresen gyümölcsös ízvilágot szeretitek? Biztosan megtaláljátok a kedvenceteket a 100%-ban adalék- és tartósítószer-mentes csakgyümölcs Csinta snackek között. Az intenzív és természetes gyümölcsök mellett a Csinta játékos formája és izgalmas textúrája is lenyűgözi a gyerekeket!