Kacsaháj is rendelhető külön, tepertőnek is kiváló, de tömött kacsamájat is ebben az igazi sütni, mert így szaftos és omlós marad! A termék pontos súlymérés alapján fizetendő!
Szárnyasaim csakis természetes takarmányon fejlődnek, így húsuk tökéletes állagú, színű és ízű! A Brigi-tanyán minden termék kézműves, hagyományos módon, kézzel pucolunk és mindig friss vágást viszünk a rendelőinknek! Épp ezért a kacsákat fel daraboljuk, valaki csak a mellét, míg más a combját szereti. A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni!