Száraztészta

Tésztáink ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készülnek, hagyományos eljárással. A tönköly ősi gabonaként nemcsak tápláló, de jellegzetes, enyhén diós ízével különleges karaktert is ad az ételeknek. A teljes kiőrlésű tönkölytészta a gabonaszem minden részét tartalmazza – a korpát, a csírát és a magbelsőt –, így magas rost-, ásványianyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Miért válaszd? Ősi gabonából készült – a tönkölybúza egy évezredek óta ismert fajta, amely csak enyhe nemesítésen esett át, így megőrizte természetes beltartalmi értékeit. Magas rosttartalom – segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egészségét és hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez. Több fehérje, kevesebb glutén – a modern búzához képest magasabb a fehérjetartalma, de a gluténszerkezete enyhébb, könnyebben emészthető. Stabilabb vércukorszint – alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően kevésbé emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Tápanyagban gazdag – természetes forrása a B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és cinknek. Jellegzetes, enyhén diós íz – különleges karaktert ad a legegyszerűbb tésztás fogásoknak is. Mentes minden feleslegestől – nincs benne adalékanyag, tartósítószer vagy mesterséges összetevő. Tojásmentes száraztészta. Összetevők: Bio tönkölybúzaliszt, víz. Tárolás: Fénytől védett, száraz helyen. Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, a gyártástól számított 2 évig. Családi gazdaságunkat a Bio Garancia Kft. tanúsítja.

Tésztáink ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készülnek, hagyományos eljárással. A tönköly ősi gabonaként nemcsak tápláló, de jellegzetes, enyhén diós ízével különleges karaktert is ad az ételeknek. A teljes kiőrlésű tönkölytészta a gabonaszem minden részét tartalmazza – a korpát, a csírát és a magbelsőt –, így magas rost-, ásványianyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Miért válaszd? Ősi gabonából készült – a tönkölybúza egy évezredek óta ismert fajta, amely csak enyhe nemesítésen esett át, így megőrizte természetes beltartalmi értékeit. Magas rosttartalom – segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egészségét és hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez. Több fehérje, kevesebb glutén – a modern búzához képest magasabb a fehérjetartalma, de a gluténszerkezete enyhébb, könnyebben emészthető. Stabilabb vércukorszint – alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően kevésbé emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Tápanyagban gazdag – természetes forrása a B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és cinknek. Jellegzetes, enyhén diós íz – különleges karaktert ad a legegyszerűbb tésztás fogásoknak is. Mentes minden feleslegestől – nincs benne adalékanyag, tartósítószer vagy mesterséges összetevő. Tojásmentes száraztészta. Összetevők: Bio tönkölybúzaliszt, víz. Tárolás: Fénytől védett, száraz helyen. Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, a gyártástól számított 2 évig. Családi gazdaságunkat a Bio Garancia Kft. tanúsítja.

Tésztáink ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készülnek, hagyományos eljárással. A tönköly ősi gabonaként nemcsak tápláló, de jellegzetes, enyhén diós ízével különleges karaktert is ad az ételeknek. A teljes kiőrlésű tönkölytészta a gabonaszem minden részét tartalmazza – a korpát, a csírát és a magbelsőt –, így magas rost-, ásványianyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Miért válaszd? Ősi gabonából készült – a tönkölybúza egy évezredek óta ismert fajta, amely csak enyhe nemesítésen esett át, így megőrizte természetes beltartalmi értékeit. Magas rosttartalom – segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egészségét és hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez. Több fehérje, kevesebb glutén – a modern búzához képest magasabb a fehérjetartalma, de a gluténszerkezete enyhébb, könnyebben emészthető. Stabilabb vércukorszint – alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően kevésbé emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Tápanyagban gazdag – természetes forrása a B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és cinknek. Jellegzetes, enyhén diós íz – különleges karaktert ad a legegyszerűbb tésztás fogásoknak is. Mentes minden feleslegestől – nincs benne adalékanyag, tartósítószer vagy mesterséges összetevő. Tojásmentes száraztészta. Összetevők: Bio tönkölybúzaliszt, víz. Tárolás: Fénytől védett, száraz helyen. Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, a gyártástól számított 2 évig. Családi gazdaságunkat a Bio Garancia Kft. tanúsítja.

 Tyúk tojásos boglyaska 200 gr-os kiszerelésben  kiváló leves betét.  házi tésztáinkat saját nevelésű tyúkjaink tojásából készítjük, nem tartalmaz tartósítószert, sem pedig hozzáadott adalékanyagot az elő állított termék.   összetevők: búzaliszt , tyúk tojás   Allergén anyag: búza liszt, tojás

Eper szalag házi készítésű tészta 200 gr-os kiszerelésben  házi tésztáinkat saját nevelésű tyúkjaink tojásából készítjük, nem tartalmaz tartósítószert, sem pedig hozzáadott adalékanyagot az elő állított termék. Kiváló leves betétnek,  összetevők: búzaliszt , tojás    Allergén anyag: búza liszt, tojás! 

Fürj tojásos kis penne 50 dkg/ csomag   Apró penne kiváló köret tészta.  Allergénanyag: Búzaliszt

Halászlé tészta 500 gr-os kiszerelésben   8 tojásos halászlé tészta 500gr-os kiszerelésben.    Allergén anyag: búza liszt, tojás! 

Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - sárgarépa, fokhagmya, kápia paprika Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáinkat.     Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítjuk a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta. Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágjuk és válogatjuk. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. Etra méretű: A metéltjeink átlagosan 20-30 cm hosszúságúak, de nem ritka a 40 cm-es is. Mivel hullámosra készítjük őket, így a kész tészta a tányéron nagyon szépen mutat. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft, Göd

  Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 10-% sárgarépa tartalommal Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáinkat.     Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  Extra méretű: A metélt átlagosan 20-30 cm hosszúságúak, de nem ritka a 40 cm-es is. Mivel hullámosra készítik őket, így a kész tészta a tányéron nagyon szépen mutat. Gyártó: Míves Tészta Manufaktúra Kft , Göd    

Nagyon magas zöldség tartalom. Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - spenót, sárgarépa, paradicsom-cékla vegyesen. Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáikat.     Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzik, leszűrik, majd összeturmixolják. Így pürésítve adagolják dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítjuk a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta.  Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágjuk és válogatják. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft, Göd

Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, durum száraztészta. 10-% sárgarépa tartalommal Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáiat.     Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítják a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta. Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágják és válogatják. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft , Göd

TOJÁSNÉLKÜLI durum száraztészta Sárgarépával, petrezselyemmel, metélőhagymával.  Főzési útmutató: Enyhén sós forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát. Néha kevergessük meg. A tészta vastagságától függően 7-8 percig főzzük. Szűrjük le és keverjük a szószhoz, vagy tálaljuk a szükséges feltéttel. A Míves tészta - Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáinkat.     - Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú - kicsit könnyedebb - durum tésztát eredményez.   - Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig 'megnő' és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.  - Pihentetett: A pürésített zöldséggel összedolgozott, dagasztott tészta minősége és szerkezete jelentősen megváltozik egy rövid kis pihenőtől, a formázás előtt. A liszt szemeknek van idejük megduzzadni. Így a formázáskor könnyebben alakul ki a tészta megfelelő sikér szerkezete. - Kíméletesen szárított: Minél lassabban és minél szabályozottabb hőmérsékleten és páratartalmon szárítjuk a tésztákat, azok annál rugalmasabbak és a külső hatásoknak ellenállóbbak lesznek. - Tojás nélküli: A kiváló minőségű durum lisztnek magasabb és jobb minőségű a sikértartalma, mint az átlag 'puha' búzának. Ezért nem szükséges hozzáadott ’ragasztó’ tojás a készítéséhez, anélkül is kiváló minőségű a tészta. - Kézzel válogatott, csomagolt: A tésztáink nagy részét kézzel vágjuk és válogatjuk. Ennek célja, hogy a tasakokba a hosszú, ép és egész szálak kerüljenek. - Extra méretű: A metéltjeink átlagosan 20-30 cm hosszúságúak, de nem ritka a 40 cm-es is. Mivel hullámosra készítjük őket, így a kész tészta a tányéron nagyon szépen mutat. Gyártó: Míves Manufaktúra Kft, Göd