100% kecsketejből készült,friss fokhagymával ízesített gomolya. salátákba,szendvicsekbe,sütni-főzni kiváló...és egészséges!
Í8 hétig érlelt .nyencek számára készült,édeskés ízvilág, tipikus francia sajt állagú ( puha) érett kecskesajt.Nem büdös sajt,de borok mellé jó szívvel ajánlom..vagy akár ételkülönlegességek elkészítéséhez.
Limitált kiadás- nagy ritkán,de néha jut erre is tej és kivètelesen sikerült is. Kevésbé markáns ízű a kék penész rajta.
Hagyományos körözött, kecsketúróból. Lágyabb, krémesebb állag jellemzi.