Élelmiszerek

Bodzavirág ágyon érlelt akácméz. A bodzavirágot a gazdaságunk melletti területekről gyűjtjük be minden évben, így biztosítva azt, hogy semmilyen szennyeződést ne tartalmazzon. A bodza kellemes aromája jól érezhető a mézben. Ajánlott megfázás esetén, különösen erős köhögésre.

Bodzaszörp 500 ml. A Smargdfarm melletti erdőben kézzel szedett bodzavirágból készült, tartósítószer és adalékanyag mentes bodzaszörp. A termék cukor hozzáadásával készült.  

Tavasszal csipkés menyasszonyi ruhába öltöznek a bodza bokrok, ez a finom illatú virág szörpünk alapja. A virágból készült ital vízhajtó, emésztést elősegítő, köhögéscsillapító. Számos országban gyógyítják bodzából készült orvosságokkal a herpeszes fertőzés vagy az influenza tüneteit. A virágból készített tea izzasztó hatású. A bodza manapság is számos megfázás és nátha elleni készítmény összetevője. Rutintartalmának köszönhetően a fehér ernyővirágzat érerősítő hatású. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Tartósítószert nem tartalmaz ! kiváló limonádé készíthető belóle !

Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, vadpácok, ecetes és vizes uborka készítésekor. Mivel csökkenti a felfúvódást, remekül párosítható babos ételekkel is. Azok is bártan használhatják, akik emésztése érzékenyebb és például a borsot kerülik, a borsikafű jó helyettesítője lehet.

A menta kiválóan alkalamzható az emésztés javítására, túzott savtermelés esetén, emésztési görcsök oldására, puffadás megszüntetésére.  Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el! Gyerekeknek és várandósság,  valamint szoptatás alatt Tilos alkalmazni.

A brie egy francia eredetű, lágy, fehér nemespenésszel érlelt sajt, amely krémes állagáról és enyhén diós ízéről ismert. Friss kenyérrel, gyümölcsökkel vagy bor mellé is gyakran fogyasztják.

Kézzel formázott, füstölt parenyica sajtunk jellegzetes, enyhén sós ízét a természetes füstölés teszi különlegessé. Hidegtálak, borkorcsolyák kedvelt eleme. 1db sajt ~20dkg  Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

Kellemesen lágy, enyhén diós ízvilágú, sokoldalúan felhasználható füstölt sajt a mindennapokra. 1db sajt ~20dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.

Bükkfán füstölt Parenyica  Kézzel formázott, füstölt parenyica sajtunk jellegzetes, enyhén sós ízét a természetes füstölés teszi különlegessé. Hidegtálak, borkorcsolyák kedvelt eleme. Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra. 1db sajt ~20dkg

Kézzel formázott, füstölt parenyica sajtunk jellegzetes, enyhén sós ízét a természetes füstölés teszi különlegessé. Most snídlinges kivitelben is elhoztuk nektek, mivel piacainkon nagy közönség kedvenc. Hidegtálak, borkorcsolyák kedvelt eleme. 1 sajt ~ 20dkg Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

Füstölt gomolya sajt Gomolya sajtunk hagyományos eljárással bükkfán füstölve készül, mely telt, karakteres ízt és enyhén barnás kérget ad a sajtnak. Kiváló hidegtálakhoz vagy friss kenyérrel fogyasztva. Pontos ár mérés után kalkulálható. 1db sajt ~25dkg