Élelmiszerek

Tésztáink ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készülnek, hagyományos eljárással. A tönköly ősi gabonaként nemcsak tápláló, de jellegzetes, enyhén diós ízével különleges karaktert is ad az ételeknek. A teljes kiőrlésű tönkölytészta a gabonaszem minden részét tartalmazza – a korpát, a csírát és a magbelsőt –, így magas rost-, ásványianyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Miért válaszd? Ősi gabonából készült – a tönkölybúza egy évezredek óta ismert fajta, amely csak enyhe nemesítésen esett át, így megőrizte természetes beltartalmi értékeit. Magas rosttartalom – segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egészségét és hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez. Több fehérje, kevesebb glutén – a modern búzához képest magasabb a fehérjetartalma, de a gluténszerkezete enyhébb, könnyebben emészthető. Stabilabb vércukorszint – alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően kevésbé emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Tápanyagban gazdag – természetes forrása a B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és cinknek. Jellegzetes, enyhén diós íz – különleges karaktert ad a legegyszerűbb tésztás fogásoknak is. Mentes minden feleslegestől – nincs benne adalékanyag, tartósítószer vagy mesterséges összetevő. Tojásmentes száraztészta. Összetevők: Bio tönkölybúzaliszt, víz. Tárolás: Fénytől védett, száraz helyen. Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, a gyártástól számított 2 évig. Családi gazdaságunkat a Bio Garancia Kft. tanúsítja.

A félbarna lisztjeink kevesebb korpát tartalmaznak, ettől megjelenésre világosabbak és finomabb tapintásúak. Átmenetet képez a fehérliszt és a teljes kiőrlésű lisztek között, ezért széles körben használhatóak bárki számára. Ajánljuk kenyér és pékáru sütéséhez, sütemények vagy száraztészta készítéséhez (akár tojás hozzáadása nélkül) is. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag tanúsított ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

A teljes kiőrlésű lisztjeink a mag minden részét tartalmazzák, nem csak a magbelsőt, hanem a csírát és a korpát is, így ez a fajta liszt számít tápanyagokban és rostokban a leggazdagabbnak. Kenyér és egyéb pékáru készítéséhez ajánljuk, önmagában vagy más lisztekkel keverve. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag tanúsított ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

100%-ban BIO termék MINŐSÉGÉT MEGŐRZI, GYÁRTÁSTÓL SZÁMÍTVA 30 NAP Vadászkolbászunkat azok számára készítettük, akik értékelik a minőségi húsok autentikus ízét. A prémium sertéshúsból és finom zsírból készült szalámi gondosan fűszerezett, és minden szeletén felfedezhető a bio zöldpaprika pelyhe – egy finom, de ízletes részlet, amely minden egyes falatot különleges kulináris élménnyé tesz. A bio vadászszalámi aperitifként vagy kifinomult uzsonnatálon, egy szelet friss kenyér mellett vagy sajtokkal és zöldségekkel kombinálva ideális, hiteles ízvilágot kínál. Fedezze fel a saját szemével ennek a kifejezetten Önnek készült terméknek az egyedülálló, kiegyensúlyozott és természetes ízét! Összetevők: Bio sertéshús, Bio sertészsír, Bio sertéshús paszta 16.98%, Bio Húspaszta 16,98%, Bio Sertésmáj 8,49% Víz, Bio Zöldpaprika pehely, Bio Hagyma, Bio Piros só (nitrit tartalmú), Bio Mustármag, Bio Cukor, Bio Citrom, Bio őrölt bio fehér bors, Bio Piros ételfesték, Bio Piros ételfesték, Bio cékla emulziós folyadék, Bio kardamom, Bio őrölt kömény, Bio őrölt koriander, Bio őrölt koriander, Bio szerecsendió virág, Bio starterkultúra Meisterclub RBE, Bio őrölt szerecsendió, Bio őrölt szerecsendió, Nátrium-citrát, Bio őrölt boróka, Bio granulált fokhagyma. Tárolási hőmérséklet: 0 – 4 fok között! Tápértékek 100 g termékre számítva: Energia  Zsírok -amelyek közül a telített zsírsavak Szénhidrátok -melyek közül a cukrok Fehérje Só 989 KJ/ 237kcal  20,10 g 8.20 g 0,90 g 0,50 g 13,50 g 2,15 g

Könnyű, krémes, ízletes napsütötte zöldségekkel és finom babbal. Ezt az elragadó zacuscát régi és hagyományos kézműves mesterségek felhasználásával készítjük. Fogyaszthatjuk úgy, ahogy van, egy szelet friss, gőzölgő kenyérre kenve, de akár tésztához vagy rizshez szószként, húshoz pácként is. Az ötleteknek nincs határa... Összetevők: szárított bab, paprika, hagyma, sárgarépa, paradicsomlé, olaj, só, fűszerek Súly: 285g

Padlizsános zakuszka A hagyományos recept szerint elkészített növényi krém a napon érlelt zöldségek ínycsiklandozó ízével. A padlizsános zacusca sokoldalú és egyben egészséges, és a paprikáknak köszönhetően magas a C-vitamin-tartalma. Fogyasztható snakek mellé, egy finom pirítósra kenve vagy húsokkal, tésztákkal. Összetevők: sült padlizsán, paprika, hagyma, paradicsomlé, olaj, fűszerek (bors, babérlevél, só) Súly: 280g

A zellerlevél az az aromás adalék, amely gazdagítja a kulináris készítmények ízét bármely konyhában. A zeller Dél-Európából, Kis-Ázsiából és a Kaukázusból származik, és terápiás előnyei miatt ősidők óta termesztik. Hazánk területén minden régióban termesztik, mind háztartásokban, mind nagy zöldségeskertekben. A zellerlevél tökéletesen feldobja a hagyományos román ételeket, például a leveseket, húsleveseket vagy pörkölteket, a házi készítésű zöldségragu pedig ízletesebb lesz, ha zellerlevéllel ízesítjük. Hozzávalók: Bio zellerlevelek, szárítva és aprítva Súly: 8g

Biodinamikus almából préselt  100%-os ALMALÉ Kiszerelés : 3l és 5l  A 2025-ös év ízharmóniája KÍVÁLÓ. Hogy édes, vagy savanykás ízűnek érzed, az épp attól függ, hogy hol érzékeli nyelved az ízes nedűt. Tiszta élelmiszer, melyet kisgyermekek, egészségesen étkezők vagy épp már a megromlott egészségükre vigyázók számára egy párját ritkító gyümölcslé. Próbáljátok ki! Nem fogtok csalódni benne! MEGKÉRDEZTÜK! Mi a biodinamikus mezőgazdaság és táplálkozás jelentősége? Válaszol: Varga Sándor biodinamikus gazda A tudati lélek korának mezőgazdasági munkája, amely a következő 2160 évben meghatározza a Föld "arcát": gyógyító erejét nem csak a Tájban, de az egyes Emberben és a Közösségekben is kifejti. Holisztikus látásmódja és Morális rendje megújítja Emberekkel, Állatokkal, Növényekkel, de még az Ásványokkal is kialakított jelenlegi egészségtelen kapcsolatainkat miközben a biodinamikus munkával megteremtett Étel segíti az emberi Gondolkodás átalakítását, miközben kiegyensúlyozottabb Lelki életet és Egészségesebb fizikai testet eredményez. Új Földet teremt, mely az Ásványtól az Emberig átszellemül és "KrisztusTudatosul"!

Tartósítószert nem tartalmaz !

Higgyétek el, a birsalmasajton túl is van élete ennek a fanyar gyümölcsnek. A belőle készült lekvár zseniális linzerekbe, fánkhoz vagy egy jó császármorzsához is! Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele! Összetevők: Birsalma, Fahéj, Szegfűszeg, Cukor, Citrom

Birsalmasajt, több ízben készül. Összetevői: Birsalma, cukor, citrom