Tehèn tejből kèszült èlő flòràt tartalmazò ivòjoghurt. Összetevők: tej, pasztörizàlt savò, barack lekvàr. Eltarthatòsàga kb. 1 hèt
Friss hàzi tej szeparàlàsàval tejszìnből kèszült natùr vaj. Nincs hozzàadott tartòsìtòszer. Egy kis plusz információ. 10 liter tej szeparálódásából keletkezik kB 500 gramm vaj. A szeparált tejet sajnos csak fitt tejként tudjuk értékesíteni. Így a fitt tej eladásától függ a vaj készlet.? 200 grammos kiszerelèsben kapható. A vajat mindig kedd este felè fogom felrakni mert addigra van csak kèsz! Köszönöm a megèrtèst. Eltarthatòsàga 2 hèt.
E heti akciònk! Barack lekvàrral ìzesìtett joghurt. Tehèn tejből kèszült kultùra hozzàadàsàval ès barack lekvàrral ìzesìtve. Kiszerelès 150 gramm Eltarthatòsàga 2 hèt
Ez a sajt egy fehèr penèsszel èrő, làgy tìpusù sajt. Az elkèszülès kb. 2 hetet vesz igènybe. Ez alatt az idő alatt minden nap "babusgatni" kell. Minden nap 2x szelőztetni kell az èrlelő dobozt ès 1x àtforgatni. Igen èrzèkeny bàrmilyen külső màs penèszre vagy bacira. Ezt majd csak jò 2 hèt mùlva tudjàtok rendelni extra limitàlt mennyisègben. Egyszerre csak 1 kg sajtot csinàlok mivel ekkora az èrlelő kapacitàsom, illetve mèg nem rutinból csinàlom. A sajtok sùlya nagyon vàltozò lesz mert 2 fèle formàm van. Ez a sajt a sajtformàba a savò kicsepegèse közben kb. Harmadàra esik össze ìgy nehèz a sùlyokat pontosan megmondani.
Csalàdi csomag az "Édesszájúaknak"! Egy csomagban 15 db ètcsokis rudi található, a màr jòl megszokott ìzben ès minősègben. Limitàlt mennyisègben lesz kaphatò!
A pasztörizàlt tejet egy szeparàtor segìtsègèvel fölözzük. Ez a tej ìgy kevesebb tejzsírt tartalmaz. Zsìrtartma 1,9 % Eltarthatósàga 5 nap.
A tej szeparàlàsa utàn ez a telt ìzű, sàrga tejszìn lesz. Ebből kèszül a vaj is. Főzèshez nagyon jò, ízletes. Kiszerelès 200 gramm. Eltarthatòsàga 2 hèt.
A szeparàlt tejszìn vaj kèszìtèse közben fűszerezzük. Kerül bele fokhagyma, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, sò pici bors. Tudjàtok pirìtòsra kenve vagy hùsok sütèsènèl is hasznàlni. Egy dobozban 200 gramm talàlhatò. Eltarthatòsàga kb. 2 hèt.
Friss, fölözetlen tehén tejből készült gomolya sajt. Különböző fűszerekkel ìzesítjük a sajtokat. A borban érlelt diós gomolya sajtunk három napig fürdik száraz vörös borban, majd szikkasztás után csomagoljuk. Vákuum csomagolásban hetekig megőrzi frisseségét. 25-30 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat! A sajtok elkészítéséhez és megfelelő textúra kialakulásához idő kell. Kérlek, ha lehet, szombat reggelig jellezétek a gomolya sajtok vásárlását, így finomabb, érettebb sajtot tudunk csomagolni nektek! Köszönjük!
Könnyen grillezhető, nem folyik szét. Rrissen grillezve ajánlott fogyasztani. Natúr izesitèsben rendelhető. 25-30 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat!
A körözött "apukám szájíze" szerint készül. Hagyma, kömény, só és pirospaprika hozzáadásával. A körözött alapja az orda, ami a sajtgyártás végén a savóból nyerünk ki forralás segítségével. Az orda nagyon egészséges, rengeteg fehérjét, vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz.
A kóstoló csomag tartalma 1l pasztörizált tej, 0,5l joghurt és 1 doboz sajtválogatás.
