Dunaújvárosi Kosár Közösség

Belépés / Regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Patakparti farm

Patakparti farm

Akkor egy kicsit rólunk!  A végzettségem állattenyésztő mérnök. Én azt szoktam mondani, hogy elfajzottam mert a családban senki még csak a közelében sincs az állattenyésztésnek. Már az egyetem alatt is tartottunk apával állatokat, birkákat. Az egyetem után először tejelő birkáink voltak, majd megismertem a férjemet ( őt én tettem parasztá) és az ő ötlete alapján jöttek a kecskéink. Rá 1 évre lett az első két tehenünk. A Csoki és a Jersey. Az évek alatt lett két gyeremekünk és nőtt az állat állományunk is. Jelenleg 7 tehenünk van ( holstein fríz, brown swiss, f1) . A hasznos állataink még a három kutyánk a Bodza, Lina és a Bújci illetve Endorfin a cicánk, haszontalan állataink pedig a lovunk Lepke és a Pajti, akik csak úgy vannak, de szeretjük őket. Meg ne feledkezzek a közép kategóriáról, ők az ördög cimborái, akinek volt tudja miről beszélek, a kecskéink. Idén nem ellettek ezért jelenleg kissé haszontalanok. Illetve van még kb. 100 baromfink, ők a kullancs írtóink. Szabadon vannak az egész tanyán. Ami kb. 2.5 ha,  az állatok karámokban vannak, szabadon. A takarmányunk egy részét megtermeljük magunknak. Ezeket nem permetezzük és műtrágyát sem használunk, csak a mi állatainkét visszük ki a földekre. Szóját egyáltalán nem etetünk. Igyekszünk természetes életteret biztosítani az állatainknak. Sok viszontakságon át remélhetőleg már a végleges helyünkön építjük a jövőnket. 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Vegán (élelmiszer, kozmetikum, tisztítószer)
Tojásmentes (élelmiszer)
Tejmentes (élelmiszer)
Parabénmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Pálmaolajmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Gluténmentes (élelmiszer)
Cukormentes (élelmiszer)
Bio, biodinamikus (élelmiszer)
Állatkísérletmentes (kozmetikum, tisztítószer)
Előrendelhető
Ár szerint

Akciós natúr parenyica (kb 230g)

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. A sajtokat akácfa fűrészporral füstöljük.  Hozzávetőlegesen 230 gramm egy darab parenyica.

1270 Ft1000 Ft / db
4347.83 Ft/kg

Akciòs ètcsokis rudi

Igazi túróból készült finomság. Semmilyen hozzáadott tartósítószert nem tartalmaz.  Étcsokoládés és tejcsokoládés rudit is tudtok rendelni. A diabetikus rudi természetesen étcsokoládéval készül.  Egy diabetikus rudi beltartalma az én számításaim szerint:  243.17 kcal kalória  9.71 g fehérje  14.28g szénhidrát  17.64g zsír A rudi kb. 25-30 grammos. Folyamatosan bővül íz palettánk. Jelenleg az új ìzünk amit rendelni lehet a földimogyorós-karamellás rudi, mogyoró darabkás tejcsokoládèval bevonva.

200 Ft150 Ft / db
150 Ft/db

Akciós Körözött

A körözött "apukám szájíze" szerint készül. Hagyma, kömény, só és pirospaprika hozzáadásával. A körözött alapja az orda, ami a sajtgyártás végén a savóból nyerünk ki forralás segítségével.  Az orda nagyon egészséges, rengeteg fehérjét, vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz. 

1010 Ft850 Ft / db
4250 Ft/kg

Akciòs parenyica tömböcske

Ez a sajtunk parenyica tèsztàbòl kèszül. A felmelegìtett sajttèsztàt nem kinyùjtjuk hanem egy sajtformàba rakjuk. Ìgy a parenyicàt is lehet szeletelni akàr szendvicsekbe is. Termèszetesen ez is füstölt sajt, fèl kg-os kiszerelèsben lesz kaphatò.  A tömböcskèk àra sùlymèrès utàn vàltozhat!

5000 Ft2150 Ft / db
4300 Ft/kg

Ati kedvence parenyica

Ati kedvence Fűszerek: Chili, bors, petrezselyem és pici kakukkfű parenyica sajtba töltve. Füstölés utàn csomagoljuk. 

1000 Ft / db
4347.83 Ft/kg

Barack ìzesìtèsű joghurt

E heti akciònk! Barack lekvàrral ìzesìtett joghurt.  Tehèn tejből kèszült kultùra hozzàadàsàval ès barack lekvàrral ìzesìtve. Kiszerelès 150 gramm Eltarthatòsàga 2 hèt

250 Ft / db
1.67 Ft/g

Barackos ivòjoghurt 0.5 l

Tehèn tejből kèszült èlő flòràt tartalmazò ivòjoghurt. Összetevők: tej, pasztörizàlt savò,  barack lekvàr.  Eltarthatòsàga kb. 1 hèt 

750 Ft / üveg
1500 Ft/l

Borban érlelt sajt

Ez a sajtunk érdekes ízvilágot képvisel. Az érlelt sajtunkat pár napra vörös borban hagyjuk fürdeni, így átveszi a bor aromáját és gyönyörű vöröses kérget kap a sajt.  25-30 dkg-os kiszerelésben kapható. Az ára súlymérés után változhat. A hosszabb érlelès miatt laktóz érzékenyek is fogyaszthatják.

1920 Ft / db
6400 Ft/kg

Camembert sajt

Ez a sajt egy fehèr penèsszel èrő, làgy tìpusù sajt.  Az elkèszülès kb. 2 hetet vesz igènybe. Ez alatt az idő alatt minden nap "babusgatni" kell. Minden nap 2x szellőztetni kell az èrlelő dobozt ès 1x àtforgatni. Igen èrzèkeny bàrmilyen külső màs penèszre vagy bacira.  Ezt majd csak jò 2 hèt mùlva tudjàtok rendelni extra limitàlt mennyisègben. Egyszerre csak 1 kg sajtot csinàlok mivel ekkora az èrlelő kapacitàsom, illetve mèg nem rutinból csinàlom. A sajtok sùlya nagyon vàltozò lesz mert 2 fèle formàm van. Ez a sajt a sajtformàba a savò kicsepegèse közben kb. Harmadàra esik össze ìgy nehèz a sùlyokat pontosan megmondani. 

550 Ft / db
6875 Ft/kg

Családi csomag 15 db Étcsokis Rudi

Csalàdi csomag az "Édesszájúaknak"! Egy csomagban 15 db ètcsokis rudi található, a màr jòl megszokott ìzben ès minősègben.  Limitàlt mennyisègben lesz kaphatò!  

1950 Ft / csomag
130 Ft/db

Családi csomag tej 2 liter

Szeretnénk kedveskedni a sok tejet rendelőknk és a környezetnek is a két literes palackokkal.  A teheneinket zárt rendszerben fejjük, így a tejnek nem lesz "istálló" szaga és íze. A tejet kíméletes technológiával pasztőrizáljuk, így az értékes tápanyagok és vitaminok megmaradnak benne. Teheneinket karámos rendszerben tartjuk és legelőre járnak ki. A tej zsìrtartalma 3,9 % A tej eltarthatòsàga 5 nap. A tej íze legelési időszakban ( áprils és szeptember között) változhat. A tehenek ezen időszakban vadvirágokat, gyógynövényeket is legelhetnek az ősgyepen. A tej íze és beltartalma is változik.  Egy kis szösszenet: Korábbi kutatások már igazolták, hogy a friss füvön élő, legeltetett szarvasmarhák teje ötször annyi konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, mint az állattenyésztő telepeken élő társaiké. Állatkísérletek során azt is igazolták már, hogy a CLA védi a szívet és segíthet a lefogyásban. A Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének kutatói Hannia Campos vezetésével most azt mutatták ki, hogy az emberi szervezet magasabb CLA-szintje csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Forrás: hvg.hu

750 Ft / db
375 Ft/l

Fitt Tej

A pasztörizàlt tejet egy szeparàtor segìtsègèvel fölözzük. Ez a tej ìgy kevesebb tejzsírt tartalmaz. Zsìrtartma 1,9 % Eltarthatósàga 5 nap. 

350 Ft / l
350 Ft/l