Egy kis tanya volt az álmom,sok állattal. Kivonulás az addigi zaklatott,hangos városi életből, amit nehezen viseltem el. Kecskékkel kezdtem foglalkozni,de már a kezdetektől tervben voltak a Jersey tehenek is. Először két tehénnel kezdtem, Óceán és Nubia 2013-ban kerültek hozzám.Tulajdonképpen ők voltak az utolsó olyan teheneim,akiket vásároltam.Azóta 13-ra gyarapodott a létszám.A sajtkészítést a család egy igen kedves barátjától tanultam,Ő egy Kézdivásárhelyi sajtkészítő mester, Asztalos István. Ezért a sajtjaim alapja erdélyi, de a saját magam technikáját már több mint 10 éve fejlesztgetem. Természetesen gomolya sajtokat készítek leginkább,célom az, hogy a házias (paraszti) ízvilágot megőrizzem és egy fenntartható környezetbarát, kézműves termékeket gyártó kicsi tanya maradhassak, ahol az állatok is jól érezhetik magukat.
Dunaújvárosi Kosár Közösség
Vásárlás
Kosár módosításRendelés MeneteTermelőinkHelyi 1%Kapcsolat
Gyógynövények
Granolák
Nassolda
Olaj
Száraztészta
Kávék, pótkávék
Gasztrobox
Örlemények
Teák
Szószok, kencék
Ecetek
Magvak, lisztek, őrlemények
Húsok
Fermentált zöldség és gyümölcs
Befőttek, lekvárok, gyümölcspürék
Édességek
Aszalványok
Fűszerek
Gyümölcsök
Italok
Konzervált termékek, savanyúság
Méz, méhészeti termékek
Tej és Tejtermékek
Tojások
Pékáru
Zöldségek
