Görög típusú saláta sajt (feta) könnyű nyári salátákhoz, húsokhoz, tésztákhoz, olaszos ételekhez. Minimum 1 hónap érlelés után, 10 %-os sólébe téve, 50 dkg-os kiszerelésben kerül forgalomba. Felbontás után a sólében hosszan eltartható.
Hőkezelt teljes kecsketejből készült, rövid érlelésű, hófehér kecskesajt. Natúr íze miatt szendvicsekhez, salátákhoz vagy önmagában is jó választás. A 2021-es Magyar Sajtmustrán Bronz minősítést kapott. Vákumcsomagolása garantálja a kiváló eltarthatóságot. A darabár a súlymérés után változhat.
A Bikácsi Sajtműhely BIKACSIGA névre keresztelte ezt a hagyományos füstölt sajtot. Teljes kecsketejből készítjük, bükkfán füstöljük és egyesével vákumcsomagoljuk. Egy darab bikacsiga kb. 1 liter kecsketejből készül. A darabár a súlymérés után változhat.
Hőkezelt teljes kecsketejből készült kaukázusi kefír. Enyhén szénsavas, finom, lágy, selymes ízű. Igazi hűsítő különlegesség.
Kecsketúró magas zsírtartalommal, krémesen lágy, kiválóan alkalmas sütéshez, hidegtálakhoz, körözöttek készítéséhez – Ezüst minősítés Gyomaendrődi Sajt- és Túrófesztivál 2022 25 dkg-os kiszerelésben kapható.