Gabonák, lisztek, pelyhek, granolák!

Az alakorbúza az egyik legrégebb óta termesztett növény, dél-törökországi leletek szerint feltehetőleg több, mint 10 000 éve háziasították. Ötzi, a jégember is fogyasztotta. Ez az ősi gabonaféle képezte az emberiség élelmiszerellátásának alapját. Itthon a 19. századig termesztették, véglegesen csak a nagyüzemi birtokok kialakulásával szorult ki a termesztésből. Az alakorból készült liszt jellegzetes, halványsárgás színezetű, amelyet a magas karotinoid (lutein) tartalmának köszönhet. Az alakor lizin-, mikroelem- és esszenciális aminosav-tartalma magas, szénhidrát-tartalma alacsony. Több növényi zsírt, foszfort, nátriumot, béta-karotint és piridoxint tartalmaz, mint a modern búzák. A félbarna lisztjeink kevesebb korpát tartalmaznak, ettől megjelenésre világosabbak és finomabb tapintásúak. Átmenetet képez a fehérliszt és a teljes kiőrlésű lisztek között, ezért széles körben használhatóak bárki számára. Ajánljuk kenyér és pékáru sütéséhez, sütemények vagy száraztészta készítéséhez (akár tojás hozzáadása nélkül) is.

Az alakorbúza az egyik legrégebb óta termesztett növény, dél-törökországi leletek szerint feltehetőleg több, mint 10 000 éve háziasították. Ötzi, a jégember is fogyasztotta. Ez az ősi gabonaféle képezte az emberiség élelmiszerellátásának alapját. Itthon a 19. századig termesztették, véglegesen csak a nagyüzemi birtokok kialakulásával szorult ki a termesztésből. Az alakorból készült liszt jellegzetes, halványsárgás színezetű, amelyet magas karotinoid (lutein) tartalmának köszönhet. Az alakor lizin-, mikroelem- és esszenciális aminosav-tartalma magas, szénhidrát-tartalma alacsony. Több növényi zsírt, foszfort, nátriumot, béta-karotint és piridoxint tartalmaz, mint a modern búzák. A teljes kiőrlésű lisztjeink a mag minden részét tartalmazzák, nem csak a magbelsőt, hanem a csírát és a korpát is, így ez a fajta liszt számít tápanyagokban és rostokban a leggazdagabbnak. Kenyér és egyéb pékáru készítéséhez ajánljuk, önmagában vagy más lisztekkel keverve.

A félbarna lisztjeink kevesebb korpát tartalmaznak, ettől megjelenésre világosabbak és finomabb tapintásúak. Átmenetet képez a fehérliszt és a teljes kiőrlésű lisztek között, ezért széles körben használhatóak bárki számára. Ajánljuk kenyér és pékáru sütéséhez, sütemények vagy száraztészta készítéséhez (akár tojás hozzáadása nélkül) is. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag tanúsított ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

A teljes kiőrlésű lisztjeink a mag minden részét tartalmazzák, nem csak a magbelsőt, hanem a csírát és a korpát is, így ez a fajta liszt számít tápanyagokban és rostokban a leggazdagabbnak. Kenyér és egyéb pékáru készítéséhez ajánljuk, önmagában vagy más lisztekkel keverve. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag tanúsított ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

A Civita malomipari termékivel a sütés  csodás élményének átélését a gluténérzékenységgel élőket szeretné segíteni. A Civita kukoricadara, kásadara és kukoricaliszt együtt olyan hármast képvisel a konyhában, amiért bármelyik ínyenc szívesen nyúlna.  Kiemelkedő rost-tartalmuknak köszönhetően a teljes értékű táplálkozás alapjai. Tulajdonságok:  finom szemcsés textúra magas rosttartalom gluténmentes, adalékmentes 500 g-os kiszerelés  Felhasználási javaslat: sütemények, desszertek készítéséhez köretként vagy önálló fogás alapjaként salátákhoz Kiszerelés: 500 g Tápanyagok: 100 g termékben: Energia: 320 kcal/1355kJ Zsír: 1,1g, Telített zsírsav: 0,2 g, Szénhidrát: 67,6 g - cukor: 0,4 g,  rost: 6,6 g, Fehérje: 6,3 g, Só

A Civita malomipari termékivel a sütés  csodás élményének átélését a gluténérzékenységgel élőket szeretné segíteni. A Civita kukoricadara, kásadara és kukoricaliszt együtt olyan hármast képvisel a konyhában, amiért bármelyik ínyenc szívesen nyúlna.  Kiemelkedő rost-tartalmuknak köszönhetően a teljes értékű táplálkozás alapjai. Tulajdonságok: extra finom textúra magas rosttartalom gluténmentes, adalékmentes 1000 g-os kiszerelés  Felhasználási javaslat: pékáruk, tészták készítéséhez főzéshez szószok, mártások, pudingok sűrítéséhez Összetevők: 100% kukoricaliszt. Gyártó: Civita Food Kft   Monostorpályi  

  Maros Malon Extrafinom süteményliszt. A kíméletes félmagas őrlési technológiának köszönhetően jobb használhatóságot tesz lehetővé a családi konyhában, akár kalácsot, piskótát vagy galuskát készítünk belőle.

  Maros Malom Finomliszt. A kíméletes félmagas őrlési technológiának köszönhetően jobb használhatóságot tesz lehetővé a családi konyhában, akár kalácsot, piskótát vagy galuskát készítünk belőle.  

Gőzölt, pelyhesített, őrölt zabkészítmény.  Felhasználási javaslat: Alkalmas saláták szórásához, levesek sűrítéséhez, kitűnő alapanyag panírozáshoz, fasírtokba zsemle helyett, zabkása készítéshez. Mint pirított gluténmentes morzsa felhasználható túrógombóchoz, nudlihoz, gombóchoz. Készíthetünk vele süteményeket pl.: muffin, palacsinta, zabkeksz, valamint kenyérsütéskor teljeskiőrlésű adalékként is kiváló választás. Gluténmentes zabból készült, gluténmentes üzemben csomagolva,hozzáadott adalék anyagoktól mentes. A termék teljes értékű, gluténmentes, vegán és élelmi rostban gazdag. "Termékeink - a vetőmag földbe juttatásától, saját termesztésen és a gyártási folyamaton keresztül a csomagolásig - szigorúan ellenőrzött körülmények között készülnek. A keresztszennyeződések megakadályozására speciális technológiát alkalmazunk. Az alapanyagot és a késztermékeket saját és külső akkreditált laboratóriumban folyamatosan vizsgáljuk és ellenőrizzük. " Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1515 kJ/360 kcal Zsír 6,5 g    ebből telített zsírsavak 1,2 g Szénhidrát 51 g    ebből cukor 2,7 g Fehérje 18 g Rost 12 g Só

Fogyasztható tejben, vízben, joghurtban elkeverve hidegen vagy főzve. Lédús gyümölcsökkel, zöldségekkel és olajos magokkal keverhető jó nedvszívó képessége miatt. Panírban, pankó morzsa helyett, könnyen felhasználható. Sós és édes sütemények pl.:kakaós csiga, sós rudak, pogácsa tésztájában vagy feltétjeként felhasználható. Kevertsütemények pl.: muffinok alkotóeleme. Fasírt alapanyagaként kiváló. Termékeink - a magyar vetőmag földbe juttatásától, saját termesztésen és a gyártási folyamaton keresztül a csomagolásig - szigorúan ellenőrzött körülmények között készülnek. A keresztszennyeződések megakadályozására speciális technológiát alkalmazunk. Az alapanyagot és a késztermékeket saját és külső akkreditált laboratóriumban folyamatosan vizsgáljuk és ellenőrizzük TÁPANYAGTARTALOM:  Energia: 1393kJ / 331 kcal Zsír: 7,2 g - amelyből telített 1,4 g, Szénhidrát: 53,8g - amelyből cukor 0,7g,  Fehérje: 13.1g, Rost? 10 g, Só 0,0,1g  Tárolási útmutató: száraz, hűvös helyen tartandó. Minőség megőrzési idő: a gyártástól számított 12 hónap. Gyártó:  GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM

Könnyű nyári reggeliként gyorsan elfogyaszható.  A gluténmentes prémium zabpehelyből, valódi gyümölcsökkel, hozzáadott cukor nélkül készült, fahéjjal ízesített ropogós, rostban gazdag készítmény fogyasztható bármely napszakban (ajánlottan reggel) étkezésként vagy annak kiegészítésére. A természetes összetevőkből, és a superfoodnak minősülő kiváló minőségű zabpehelyből készült étel kiváló eledel a sportolóknak, egészségtudatos táplálkozóknak, vegánoknak. ENERGIA KJ1601. Kcal: 381 ZSÍR (g):11,5,  TELÍTETT ZSÍR (g) :17, SZÉNHIDRÁT (g): 52,7- CUKOR (g): 20 FEHÉRJE (g) : 10,2 ROST (g):  10,8 SÓ (g), 0,25 Gyártó:  GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza     GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM

Természetesen édes granola ropogós zabpehellyel, banánnal és zamatos datolyával. A gyümölcsök adják meg az ízét, így nincs benne hozzáadott cukor vagy édesítőszer – csak tiszta, természetes alapanyagok. Ideális reggelire joghurttal, tejjel vagy akár önmagában ropogtatnivalóként. Elkészítési javaslat: tejjel, joghurttal, smoothie feltétként, de önmagában is fogyasztható.  ENERGIA KJ1624,3. Kcal: 386,8 ZSÍR:13,2,  TELÍTETT ZSÍR: 2,7g, SZÉNHIDRÁT: 49,9g - CUKOR: 8,1g, FEHÉRJE : 10g,  ROST:  12 g,  SÓ: 0,2 g Gyártó:  GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza     GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM