Dunaújvárosi kosárközösség

Tiszavirág Gouda típusú Félkemény

Klasszikus gouda jellegű sajt, krémesebb állaggal és enyhén édeskés ízvilággal. Kiváló választás mindennapi fogyasztásra és sajttálakhoz. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.

850 Ft / db

8500 Ft/kg

Patakparti farm

Töltött parenyica sajt

A parenyica sajt egy gyúrt sajt. Ennél a sajtnál először csinálunk egy alap sajtot, amit szobahőmérsékleten pontosan 5.2 pH-ig savanyítunk. Ekkor tudjuk a legszebben nyújtani és formázni a sajtot. Kinyújtjuk a parenyica sajtot, majd megtöltjük az általunk készített körözöttel vagy sajtkrémmel. A sonkával vagy kolbásszal töltött parenyicákhoz a hentes árut egy családi gazdaságból hozzuk. A szilva lekváros ordakrémmel töltött parenyica egy igen különleges ízvilágot hoz el nekünk. Ezzel töltjük meg a parenyica alapot majd tekerjük fel. Hozzávetőlegesen 200gramm egy darab parenyica. Az ár a súlyméres után változhat!

1475 Ft / db

7375 Ft/kg

Patakparti farm

Túró

A túrónk a hagyományos módon készítjük. Kultúra segítségével megaltatjuk a tejet, majd alacsony hőfokon kifőzzük a túrót. Az alvadékot hagyjuk kicsöpögni. Nem mossuk ki a savót a túróból.

~~1950 Ft~~1750 Ft / db

3500 Ft/kg

KatiVilága

Vaj

Adalékoktól mentes pasztőrizált (fölözött) tehéntejből készült 100% Vaj.Ghi vaj készítéséhez, sütéshez vagy kenyérre kenve ajánljuk,

750 Ft / szelet

5000 Ft/kg

Patakparti farm

Vaj

Friss hàzi tej szeparàlàsàval tejszìnből kèszült natùr vaj. Nincs hozzàadott tartòsìtòszer. Egy kis plusz információ. 10 liter tej szeparálódásából keletkezik kB 500 gramm vaj. A szeparált tejet sajnos csak fitt tejként tudjuk értékesíteni. Így a fitt tej eladásától függ a vaj készlet.? 200 grammos kiszerelèsben kapható. A vajat mindig kedd este felè fogom felrakni mert addigra van csak kèsz! Köszönöm a megèrtèst. Eltarthatòsàga 2 hèt.

1415 Ft / db

7075 Ft/kg

Patakparti farm

Vaníliás ricotta krém

A sajt gyártás során keletkező savó további melegítése soràn kinyerhetjük a ricottàt. Ezt ízesítve és pici vanília pudinggal megbolondítva készítjük ezt a krémtùròhoz hasonló terméket. Tartósítószert természetesen nem tartalmaz.

450 Ft / db

3000 Ft/kg

KatiVilága

Zöldfűszeres gomolyasajt

Mediterrán fűszerek keverékével készült gomolyasajt. Afűszerkeverék összetétele: rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, oregano, majoranna. Salátákba,szendvicsekbe egyaránt ajánljuk. 1 szelet 250g. Minden tejtermékünk kímélő pasztőrizálással készül.

1125 Ft / szelet

4500 Ft/kg

Tej és Tejtermékek!

Tiszavirág Gouda típusú Félkemény

Töltött parenyica sajt

Túró

Vaj

Vaj

Vaníliás ricotta krém

Zöldfűszeres gomolyasajt