Élelmiszerek

Tartalma gyümölcs és cukor. Tartósítószert nem tartalmaz !

Összetevők: szilva, cukor, dzsemfix

...

Szilvalekvárunk készítése a hagyományos módon, hosszú, 6-7 órás főzési idővel, cukor hozzáadása nélkül történik. A saját termesztésű szilván és egy lehelletnyi fahéjon kívül semmi mást nem tartalmaz, száraz dunsztban hőkezeljük. Bár nem rézüstben készül, mint a "szakrálisan" készített szatmár-beregi lekvárok, de elég sűrű ahhoz, hogy ne essen le a kanálról...

  Kecsketejből készült joghurt, házi szilvalekvárral ízesítve.Cukrot tartalmaz. 720 ml A kép illusztráció.

Sertéseink saját állományomból kerülnek feldolgozásra! Kukoricán, szotyolán és árpán nevelkednek, ezeket dercésre darálva keverve kapják,  ami alkalmanként takarmány borsóval is kiegészül. Nyáron sok csalánt esznek, ami vitaminban dús! Hagyományos módon készítünk mindent, a disznót perzseljük, így a bőre nem keményedik meg! A sertés szétbontása után a húsok egy nagy sózókádba kerülnek, ahol konyhasóval, alaposan bedörzsöljük, illetve minimum 2 hétig forgatjuk! Ezután 1 éjszakát hideg vízben tesszük, hogy a felesleges só ki tudjon ázni, majd felfüzzük, ami után mehet is a füstölőbe! A füstölést követően a raktárba kerül, ahol hűvös, levegős, napfénytől védett helyen érik tovább, míg el nem éri a kitűnő minőséget!  Termékeink mindegyike, csakis természetes úton és eljárással készül, semmilyen tartósítószert vagy ízfokozót, színezéket nem tartalmaz! A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni!

Gyümölcs ivólé Vegyszermentes kertünkben termelt szőlőnkből készítettem. Lassúprésen átengedve , felfőzve és bedunsztolva automatában. Üvegbe zárt must. Még vizet se raktam hozzá, csak a szőlő kipréselt leve rostokkal. Tartósítószermentes, dunsztolással tartósítva, felbontás után néhány napig hűtőben tárolható. Jó sűrű, tovább hígítható ízlés szerint.  

A lekvár otelló szőlőből készült, amely saját gazdaságunkban temett. A termék hozzáadott cukrot és tartósítót nem tartalmaz. Összetevők: otelló szőlő  Töltő tömege: 200 g A termesztés során kizárólag biológiai növényvédelmet alkalmaztunk.

A szörp saját gazdaságunkban termett otelló szőlőből készült. Javasolt higítás 7-10 szeres. Összetevők: otelló szőlő, cukor, citromsav Tartósítószert nem tartalmaz, ezért felbontás után hűtést igényel! Kiszerelés: 720 ml/ nettó 650 ml A termesztés során kizárólag biológiai növényvédelmet alkalmaztunk!  

Családi gazdaságunk által termelt szőlő leve. 100 % szőlőlé, pasztőrizált, felbontásig hűtést nem igényel. 

Saját gazdaságunkban termesztett csemegeszőlőből. Tartósítót, ízfokozót, cukrot nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósított. 3l-es csomagban.