Boglya alakor kockaeper tészta – hagyományos forma, különleges ízvilág
Fedezd fel a hagyományos levesbetétek világát az ősi alakor búza különleges ízével!
A Boglya családi gazdaságban, Ozorán termesztett alakor búzából, félbarna liszt felhasználásával készülő kockaeper tésztánk a hagyományos magyar konyha kedvelt levesbetétjeit idézi.
Az alakor jellegzetes, enyhén diós, telt gabonaíze kellemesen egészíti ki a házias leveseket. Apró, négyzetes formája jól illik az aranyló húsleveshez, a gazdag zöldséglevesekhez vagy akár egy tartalmas raguleveshez.
A félbarna alakor liszt karakteresebb ízt és természetes, barnás árnyalatot kölcsönöz a tésztának.
Számunkra fontos, hogy az élelmiszer útja a termőföldtől az asztalig követhető legyen. Ezért használunk saját termesztésű alakort, és törekszünk arra, hogy ennek az ősi gabonának a jellegzetes tulajdonságai a mindennapi ételekben is helyet kapjanak.
Boglya alakor kockaeper – egy kis hagyomány minden kanálban.
Boglya alakor kockaeper tészta – hagyományos forma, különleges ízvilág
Fedezd fel a hagyományos levesbetétek világát az ősi alakor búza különleges ízével!
A Boglya családi gazdaságban, Ozorán termesztett alakor búzából, félbarna liszt felhasználásával készülő kockaeper tésztánk a hagyományos magyar konyha kedvelt levesbetétjeit idézi.
Az alakor jellegzetes, enyhén diós, telt gabonaíze kellemesen egészíti ki a házias leveseket. Apró, négyzetes formája jól illik az aranyló húsleveshez, a gazdag zöldséglevesekhez vagy akár egy tartalmas raguleveshez.
A félbarna alakor liszt karakteresebb ízt és természetes, barnás árnyalatot kölcsönöz a tésztának.
Számunkra fontos, hogy az élelmiszer útja a termőföldtől az asztalig követhető legyen. Ezért használunk saját termesztésű alakort, és törekszünk arra, hogy ennek az ősi gabonának a jellegzetes tulajdonságai a mindennapi ételekben is helyet kapjanak.
Boglya alakor kockaeper – egy kis hagyomány minden kanálban.