A napraforgó mézből magas szőlőcukor tartalma és gyors kristályosodásra való tulajdonsága miatt kiváló krémméz készíthető. A krémesítő eljárásnak köszönhetően aranysárga, citrusos, könnyen kenhető selymes mézet kapunk. Virágporban gazdag ezért igen értékes tápanyagforrás. Elsősorban sütéshez, tea ízesítésére használjuk.
A napraforgó mézből magas szőlőcukor tartalma és gyors kristályosodásra való tulajdonsága miatt kiváló krémméz készíthető. A krémesítő eljárásnak köszönhetően aranysárga, citrusos, könnyen kenhető selymes mézet kapunk. Virágporban gazdag ezért igen értékes tápanyagforrás. Elsősorban sütéshez, tea ízesítésére használjuk.