Hagyományos körözött, kecsketúróból. Lágyabb, krémesebb állag jellemzi.
A kóstoló csomag tartalma 1l pasztörizált tej, 0,5l joghurt és 1 doboz sajtválogatás.
Az epres vagy karamellás krémdesszert is ordából készül. Pici vaníliás cukrot adunk hozzá, majd krémesre keverjük. A karamella savó és cukor keveréke, amit addig főzünk, míg szép barna de még folyós állagú lesz. A savóban és az ordában is rengeteg fehérje, vitamin és ásványi anyag található.
Hasonlóan készül mint a gomolya sajtjaink, csak a kultúra mellett laktáz enzimet is rakunk a tejbe, ami szép lassan lebontja a laktózt. Szavatossági idő 2 hét.
Pasztörizált, friss tehén tejből készült, medvehagymával ízesített sajt. Egy darab sajt 30 dkg súlyú.
Tehén tejből készült mozzarella. Egy gombóc kB 100gramm. Csomag 300g-os. Sima vízben, hűtve tárolva kB. 2 hétig lehet fogyasztani. Pizzára vagy húsok mellé ajánlom. Pizzánál érdemes előző este hűtőbe egy tányérra kivenni, hogy kicsit szikkadjon, különben eláztathatja a pizza tésztát.