Élelmiszerek

Morzsolt fűszer szárítmány, ökológiai gazdálkodásból. Papírzacskóban, utántöltő jellegű, hulladékszegény kiszerelésben. 100% Bio Bazsalikom. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01  

Borsikafű másnéven Csombor morzsolt fűszer szárítmány, ökológiai gazdálkodásból. Kiszerelés: 20 g, papírzacskóban, utántöltő jellegű, hulladékszegény kiszerelésben. A bio borsikafűnél 4/1 a friss/szárítmány egyenérték.  "Az ige" A bors elfogadásában és használatában mindvégig benne van a bizonytalanság, amit jelez az is, hogy sem a fekete, sem a zöld, sem a fehér bors nem volt képes mindentudóvá válni. Talán ezért is rehabilitálódik gőzerővel a borsikafű napjainkban az egészséges gasztronómiai programokban. *100% borsikafű *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: levesek, pácok, húsételek, töltelékek ízesítéséhez. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. 100% kakukkfű* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: főzelékek, mártások, saláták ízesítéséhez A szárított terméket fénytől, nedvességtől óvva kell tárolni. Allergén anyagot nem tartalmaz. Kiszerelés: 15 gr/ papírzacskó ,  15g/ üveg Származási hely: Magyarország Összetevők: kapor* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból számazó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Morzsolt fűszer szárítmány, ökológiai gazdálkodásból. 100% Majoranna. Kiszerelés: 15g, Papírzacskóban, utántöltő jellegű, hulladékszegény kiszerelésben.   *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: saláták, mártások, húsételek, pizzák ízesítéséhez. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint. Összetevők: oregano morzsolt* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Amíg a vaníliánál a Bourbon jelző a még finomabb addig a kakónál Criollo kakaóbab a legritkább és legfinomabb kakaóbab fajta. A világ teljes kakaótermelésének csupán 5%-át teszi ki a Criollo kakaóbab termesztése, kakaóporunk i ebből  a fajtából készül. Érezni a különbséget! Felhasználási javaslat: Mivel hozzáadott cukrot a termék nem tartalmaz, így tejben oldva, mézzel vagy bio csicsóka szirupunkkal édesítve finom kakaóital készíthető belőle, emellett sütemények készítéséhez is ajánljuk! Összetevők: kakaópor 10-12% kakaóvaj tartalommal* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 Allergén anyagot nem tartalmaz. Energiatartalom 100 gr-ban: Energia: 1333 KJ / 322 kcal  Fehérje: 20,4 g , Szénhidrát: 14,0 g - ebből cukor: 0,9 g,  Zsír: 10-12 g, - ebből telített zsírsav: 6,95 g,  Rost: 42,6 g. Só: 19,65 mg

Ellenőrzött bio gazdaságból származó tarkabab.  A fehérbab (vagy paszuly) a magyar konyha egyik alapvető, tápanyagokban gazdag hüvelyes növénye. Rendkívül sokoldalú alapanyag, amely kiváló fehérje- és rostforrás, emellett jelentős mennyiségű magnéziumot, káliumot és vasat tartalmaz. A fehérbab semleges íze miatt remekül fűszerezhető, és számos étel alapja lehet: levesek, főzelékek, saláták, krémek ... A termék 0,25 kg-os papírtasakos kiszerlésben kapható.   

A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

A hidegen sajtolás lényege, hogy a préselés közben sem a mag, sem az így előállított olaj hőmérséklete nem haladja meg a 40 ℃-ot. Az ilyen eljárással készült olajokban, az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, épségben megmaradnak a vitaminok, ásványianyagok és az omega-zsírsavak. A hidegen sajtolt napraforgó olaj bővelkedik E és C vitaminban valamint gazdag antioxidánsokban (karotinoid), ami jótékony hatással bír a haj és a körmök állapotára. Továbbá a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és a koleszterin szintet is. Az előállítás során nem használunk oldószereket, sem egyéb kémiai szereket, csakis mechanikus szűrést alkalmazunk, hogy tisztává varázsoljuk olajainkat. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pácoláshoz vagy akár önthetjük a salátánkra is. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk.

Ellenőrzött bio gazdaságból származó tarkabab.  A tarkabab  a magyar konyha egyik legnépszerűbb szárazbabfajtája.  Kiváló alapanyaga a klasszikus Jókai-bablevesnek, babfőzeléknek, vagy akár tárkonyos bablevesnek. Tápérték: 100 gramm száraz tarkabab energiatartalma kb. 333-335 kcal. Rostokban és antioxidánsokban gazdag, magas a fehérjetartalma. A termék 0,25 kg-os papírtasakos kiszerlésben kapható.   

Tésztáink ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó tönkölybúzából készülnek, hagyományos eljárással. A tönköly ősi gabonaként nemcsak tápláló, de jellegzetes, enyhén diós ízével különleges karaktert is ad az ételeknek. A teljes kiőrlésű tönkölytészta a gabonaszem minden részét tartalmazza – a korpát, a csírát és a magbelsőt –, így magas rost-, ásványianyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Miért válaszd? Ősi gabonából készült – a tönkölybúza egy évezredek óta ismert fajta, amely csak enyhe nemesítésen esett át, így megőrizte természetes beltartalmi értékeit. Magas rosttartalom – segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egészségét és hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez. Több fehérje, kevesebb glutén – a modern búzához képest magasabb a fehérjetartalma, de a gluténszerkezete enyhébb, könnyebben emészthető. Stabilabb vércukorszint – alacsonyabb glikémiás indexének köszönhetően kevésbé emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Tápanyagban gazdag – természetes forrása a B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és cinknek. Jellegzetes, enyhén diós íz – különleges karaktert ad a legegyszerűbb tésztás fogásoknak is. Mentes minden feleslegestől – nincs benne adalékanyag, tartósítószer vagy mesterséges összetevő. Tojásmentes száraztészta. Összetevők: Bio tönkölybúzaliszt, víz. Tárolás: Fénytől védett, száraz helyen. Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, a gyártástól számított 2 évig. Családi gazdaságunkat a Bio Garancia Kft. tanúsítja.