Mások ezeket rendelték
Tehéntej - pasztőrözött 1 l
A teheneinket zárt rendszerben fejjük, így a tejnek nem lesz "istálló" szaga és íze. A tejet kíméletes technológiával pasztőrizáljuk, így az értékes tápanyagok és vitaminok megmaradnak benne. Teheneinket karámos rendszerben tartjuk és legelőre járnak ki. A tej zsìrtartalma 3,9 % A tej eltarthatòsàga 5 nap. A tej íze legelési időszakban ( áprils és szeptember között) változhat. A tehenek ezen időszakban vadvirágokat, gyógynövényeket is legelhetnek az ősgyepen. A tej íze és beltartalma is változik. Egy kis szösszenet: Korábbi kutatások már igazolták, hogy a friss füvön élő, legeltetett szarvasmarhák teje ötször annyi konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, mint az állattenyésztő telepeken élő társaiké. Állatkísérletek során azt is igazolták már, hogy a CLA védi a szívet és segíthet a lefogyásban. A Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének kutatói Hannia Campos vezetésével most azt mutatták ki, hogy az emberi szervezet magasabb CLA-szintje csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Forrás: hvg.hu
Erdélyi fonott sajt
Az erdélyi fonottsajt tulajdonképpen állagában és ízében egyfajta parenyica sajt,hőkezeléssel történik a formázása.Mivel nekem erdélyi a sajtmesterem,én ezt a formát tudom készíteni,Egy csomagban 2 db kisebb méretű körülbelül 10 dkg/db sajt van. Füstölt sajt, ugyanúgy mint a parenyica.
Piszkos házi tojás
Üdvözlök minden régi és új vásárlót. A piszkos tojás, ugyanazoktól a tyúkoktól való, mint a többi, csak ezt nem a fészekbe tojják, vagy a fészekben összetörnek egy tojást, és az piszkolja össze fészekben a többit, vagy a sok eső miatt felhordják a lábukon a sarat a fészekbe. Ugyanúgy fogyasztható, de előtte meg kell mosni, ezàltal amikor megmosták, azonnal fel kell használni. Vegyes méretben, kerülnek a dobozba.