Élelmiszerek

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

Sárga édesburgonyából készült liszt. 500g liszt 2.5 kg batáta felhasználásával készül. Gluténérzékeny táplálkozásban használatos, de bárkinek ajánlható. Külön erre a célra tartott eszközökkel készül (szeletelő, szárító, örlő) így 99.99 % hogy nem szennyeződik gluténnal.  Lisztkeverékben történő használathoz tökéletes, 20-30%-ban adagolva. Felbontás után a tasak légmentesen zárva, lehetőleg fénytől védve legyen tárolva. A búza liszthez hasonlóan, felbontás után 3 hónapig magas beltartalmi minőséget nyújt.

Méretéből adódóan jól porciózható. Ízre megegyezik a normál méretű sárga batátával. Az édesburgonya íze mérettől független, ezért bármelyiket is választod jól döntesz. +Pont a batáta javára, hogy minden része ehető, héjastól is bátran fogyasztható, így a rostot legnagyobb mennyiségben tartalmazó részét sem dobjuk el. (Műanyag sörtés kefével jól tisztítható.)

Burpees fajtájú, gömbölyű fomájú, sárgas húsú cékla. Vegyszermentes kertészetben termeszett zöldség, mely sütve, főzve, de akár nyersen is fogyasztható. 

AMIKOR A SÁRGABARACK A FÁN ÉRIK BE, A LEKVÁR IS JOBB LESZ BELŐLE.

Frissen szedett sárgarépa.

Merülj el a cékla rejtett frissességében! Készülj egy egyedülálló íz kalandra! Ismerd meg a frissességet és az ízek sokszínűségét, amelyek minden falatban ott rejlenek, és kényeztesd magad a természet adta egészséges örömökkel! Az üveges cékla pikáns és karakteres ízei minden falatban fellelhetők. Hagyd, hogy az ízek felfedezésének öröme elvarázsoljon, és élvezd a cékla természetes, intenzív zamatát! Nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek támogatják az egészséges életmódot. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Scamorza (natúr / bükkfán füstölt) Érlelt, gyúrt sajttechnológiával készült félkemény sajt, amelynél a friss sajttömeget melegítés után kézzel formázzuk. Rugalmas állagát és letisztult ízvilágát az érlelés teszi teljessé, a bükkfán füstölt változat pedig természetes füstöléssel készül. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1db füstölt hátsó sertés csülök súlya 1,5-2kg közötti. Az ár a súlymérést követően változik!

A sertészsír a házisertés szalonnájából és hájából kiolvasztott, kisütött zsír. Saját magunk tenyésztjük a sertéseket Dunaföldváron, és mi termeljük meg a takarmányt is Dunaföldvár határában. Igyekszünk, hogy minél kisebb ökológiai lábnyommal kerüljenek a termékeink, a fogyasztók asztalára. A sertészsírt egy kg-os kiszerelésben tudjuk kínálni.